See on kauni viimistlusega kompleksne ühelinnase scotch.

Macallan 15-aastane kolme vaadiga scotch on keeruline, hästi tasakaalustatud ja kaasahaarav ühelinnas. Maitses on teraviljade, küpsetatud leiva, suhkrustatud apelsini ja magusa vürtsi vürtsikaid tammepõhiseid maitseid.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: ühelinnase šott

Ettevõte: Edringtoni grupp

Piiritusetehas: Uus Macallani piiritusetehas

Tünn: Šerriga maitsestatud Ameerika tamm, šerriga maitsestatud euroopa tamm, ex-bourbon

Ikka tüüp: Forsythsi alembic-stiilis Šoti vasest potistid

Välja antud: jätkuv

Tõestus: 86 (43% ABV)

Vanus: 15 aastat (minimaalne)

MSRP: 125 dollarit

Plussid:

• Hästi tasakaalustatud ühelinnased köitva maitseprofiiliga
• Pakub Macallani traditsioonilistele šerripommidele vürtsika ja tamme keerukust

Miinused:

• Võib olla liiga kerge kehaga Islay viskijoojatele, kes otsivad suitsu ja turvast
• Macallani traditsioonilise šerrivaati mõju fännid võivad vajada veenmist.

Maitsmise märkmed

Värv : Sügav kuldne roosa kulla või merevaigu varjundiga

Nina : teraliste nootide, kuivatatud puuviljade, kerge karamelli ja vanilje ning pehme märja tamme segu

Suulae : Suu esiosas on see pehme ja ümmargune, tammevürtsi, tumeda šokolaadi, karamelli, küpsetatud leiva, suhkrustatud apelsinivürtsi ja brändi rosina nootidega. Keskmaitses on see keskmise kuni täidlase ja võise pehmuse ning pipra ja vürtsika puudutusega. Kurgu tagapool domineerivad tamm, küpsetusvürts ja valge pipar, millele järgnevad šerri puuviljanoodid.

Lõpetama : küpsetatud õuna, pehme suhkrustatud apelsini, nelgi, rosina ja tamme keskmise pikkusega lõpptulemus

Meie ülevaade

Macallan on üks Šotimaa suurimaid ühelinnase piiritusetehaseid, millel on spetsiaalne fännibaas. See suudab pakkuda hästi hinnatud põhi- ja algtaseme tooteid, domineerides samal ajal ka šoti oksjoniahelas maailmaväliste 40-, 50- ja 60-aastaste väljenditega. 2018. aastal avas 1824. aastast pärinev etikett oma täiesti uue piiritusetehase ja külastajakogemuse. Stiliseeritud tipptasemel piiritusetehases, millel on juba ikooniline murukattega katus, on 24 Macallani kummaliselt väikest vasest destillaatorit (koos 12 suure esmase pesu destillaatoriga), mis on loodud spetsiaalselt õlisema ja täidlasema scotch'i loomiseks. . Sellegipoolest on selle Speyside'i sissekande üldmõju tänu turba puudumisele ja šerriga maitsestatud vaatide kasutamisele laagerdamiseks ümaram ja uustulnuka jaoks paremini mõistetav kui paljude üksikute linnaste puhul.

15-aastane kolmekordse vaadiga scotch on osa Macallani suurematest püüdlustest areneda kaugemale oma sherry-forward põhiväljenditest. Kunagi laagerdati kõik kaubamärgi ilmed eranditult Hispaaniast Jerezist pärit oloroso šerrivaatides. (Bränd väidab, et kasutab valdavat enamikku Šoti viskis kasutatavatest esmatäidisega šerrivaatidest.) Selle asemel, et kasutada šerritööstusest järele jäänud Hispaania tammevaate, valib Macallan uutest Euroopa ja Ameerika tammevaatidest, mida saata. Hispaania, kus šerrit kasutatakse vaadide maitsestamiseks aasta või kauem. Vastupidiselt šerripommidele tähendab kolmekordse tammevaati seeria, et bourbon-tünniga viimistletud šoti austajatel on nüüd ka valikuvõimalusi. New-make piiritus tilgutatakse kolme erinevasse vaadisse: šerriga maitsestatud uus Euroopa tammevaat, šerriga maitsestatud uus Ameerika tammevaat ja esmatäidisega ex-bourboni vaadid. Igaüks neist on iseseisvalt 15 aastat vananenud, seejärel abiellunud ja puhanud, et luua valmistoode. Tulemuseks on elegantne segu apelsini vürtsist, tammest, tumedast šokolaadist, küpsetusvürtsidest ning kuivatatud rosinatest, ploomidest ja sõstardest.Siin võib tõesti igaühele midagi leida.

Praegusel hinnatasemel ja sellise keerukusega, mis on juba vaimu sisse lülitatud, ei kasutaks ma seda kokteilides, vaid rüüpaksin seda puhtalt või mõne tilga vee või jääkuubikuga. Siin tuleb teie Glencairni klaas tõesti mängu.

Selle pudeli üle on tõesti väga vähe kurta. Julgemate Islay viskide austajatele võib see tunduda liiga lihtne, samas kui need, kes eelistavad šerrivaadis laagerdunud šoti rikkalikke puuviljaseid noote, võivad seda rikkalikku magusust ja jõuluhõngulist maitset igatseda.

Huvitavaid fakte

2018. aastal lõpetas Macallan oma populaarse peene tammepuidust tootevaliku ja asendas selle kolmekordse vaadiga. Mõlemad on laagerdunud kolmes erinevas vaatis. Lisaks saabus kolmekordne kask stiilse uue pudeli disaini ja karbiga, et viia see vastavusse portfelli teiste esmaklassiliste väljaannetega.

Alumine rida : Macallan 15-year triple cask on kompleksne lonks, mis tänu kolme erineva vaadi mõju kooslusele premeerib teid areneva maitsebuketi ja maitsega.