Mõned parimad pühaderoogad, mida oleme nautinud, olid omatehtud. Mis võiks olla parem kui see? Maiused, mis on omatehtud ja kaasata likööri.

Muidugi võiksite valmistada vürtsikaid burboonipalle, viski-võisekukastet või mandlikonjakiküpsiste võileibu, kuid tegelikult anname sel hooajal oma sõpradele ja perele midagi muud: omatehtud iiri koorelikööri.

Selle lihtsa ja maitsva retsepti leidsime hollandlasest autorilt Yvette van Boven’s Kodune talv , mis hiljuti välja anti. Ehkki poest ostetud sort on sel aastaajal enimmüüdud, pole Iiri koore tootmine ise nii keeruline - ja see võimaldab teil katsetada erinevat tüüpi viskit kogu maailmast.

Enamik Iiri viskid , bourbonid ja Speyside'i üksikud linnased pakuvad üldiselt siledust ja magusust, rukis või suitsune Islay Scotch aga üllatava keerukuse ja sügavuse.

Ükskõik, millist vaimu te kasutate, meeldivad teie külalistele klaas magustoiduga. Ja väike pudel on ka suurepärane peremees.

Iiri kreemliköör

Kaastööd tegi Yvette van Boven

KOOSTISOSAD:

• 6 oz rasket kreemi
• 1 (14-untsi) purki Magustatud kondenspiim
• 14 oz iiri viskit (või muud viskit)
• 1 spl lahustuva kohvi graanuleid
• 2 spl šokolaadisiirupit (näiteks Monin)

ETTEVALMISTUS:

Lisage kõik koostisosad segistisse või köögikombaini ja segage lühidalt, kuni see on täielikult segunenud. Valage puhtatesse pudelitesse, sulgege ja hoidke külmkapis kuni 2 kuud.