Ükskõik, kas tähistate hädavajaliku puhkuse algust, tapate vaheajal aega või rahustate konarliku lennu ajal närve, ei tee teinekord midagi peale täiskasvanud joogi. Ja kuigi lennujaama- ja lennukibaariprogrammid on aastate jooksul mõningaid parandusi teinud, pole enamik neist just tuntud oma erakordsete jookide poolest.

Alustades kohaliku käsitööõlle proovide võtmisest kuni oma jookide segamiseni lennu ajal, uurisime tippjookide professionaalidelt näpunäiteid teie jookide häkkimiseks.

1. Proovige kohalikku õlut

Devin Kennedy, New Yorgi peabaarmen Lintide valamine , tunnistab, et jõuab harva õigel ajal lennujaama, et eelvalgusjooki lubada. Kuid kui tal on vahemaandumine või lennu hilinemine, on kohalik õlu proovitud ja õige valik. Mulle meeldib väga proovida õlut, mis on pärit kõikjalt, kus iganes ma olen, ja tänapäeval saate lennujaamas saada väga lahedaid käsitööõllesid, ütleb ta.

Scott Stroemer, ettevõtte peabaarmen Laureli tuba ja Vaikse ookeani standardaeg Chicagos, nõustub. Isegi kõige väiksemates lennujaamades, kus head restorani ei pruugi olla, on alati baar, kus on vähemalt üks kraan midagi head ja kohalikku, ütleb ta. Mulle meeldib proovida pinti midagi, mida mul varem pole olnud, ja pidada kontrollnimekirja kõigest uuest, mida joon.

2. Hoidke seda lihtsana

Kokteilide osas soovitab Stroemer lennujaama baare käsitleda nagu pulmabaare: olge nii lihtne. Tema minek on a Džinn ja toonik , sest isegi kui kõik, mis neil on, on Schweppes , see on ikka korralik toonikupudel. Või nagu Atlanta baarmen Patrick Schultz Ticonderoga klubi , ütleb, et Gin & Tonics maitsevad üsna hästi kõikjal.

Samuti soovitab Kennedy jääda põhijookide juurde üks-ühele suhtega, näiteks Jack & Coke või Gin & Soda. Sa tahad midagi, mida keegi ei saa segi ajada, ütleb ta. Lennujaama baar ei ole koht, kust a Negroni .

Gemma Cole, riigi kaubamärgi suursaadik Aberlour , kasutab sarnast lähenemist. Kui ma joon enne lendu, on see sageli viskisooda, ütleb ta. Soda osa on ülioluline, sest kuigi ma armastan viskit ja tahan endiselt tõeliselt mõnusat kvaliteetset jooki, hoiab see mind nii veetustatud.

R. Gates

3. Rüüpage sommeljeede valitud veini

Neile meist, kes on põhimajanduses kinni, on lennu ajal veinivalikud viimase paari aasta jooksul uuenenud. Kennedy sõnul olen ma suur veinipoiss ja see on tavaliselt üsna kindel variant, eriti kui nii palju sommeljeesid on programmide osas nõu pidamas ja häid veine valimas. Mul oli hiljutisel Jaapani lennul suurepärane Beaujolais Kõik Nippon Airways .

Adam Berlin, Atlanta’s omanik Suur taevas ja Hea elu , osutab sellistele veinidele nagu itaalia keel Pertinace Barbera D’Alba käsitsi valitud meister-sommeljee Andrea Robinsoni poolt valitud Delta Air Lines lennud kui üks paremaid õhuvõimalusi.

4. Isetegija

Kui ta veini ei joo, kannab Berliin sageli minipudeleid Woodfordi kaitseala teha isetehtud highball. Tellige lihtsalt ingveri ale, valage see sisse ja lisage veega, ütleb ta.

San Diego asutaja Erick Castro Viisakad sätted ja Kasvatanud hundid , tunnistab, et on pakkinud kõik alates a raputaja oma lennujookide segamiseks vermimiseks soovitab ta kvaliteetse kokteili jaoks lihtsamat häkkimist. Telli kividele burboon mõru ja keerdkäiguga, seejärel ava suhkrupakk ja maiusta tapja valmistamiseks vajadusel magusaks Vanamoodne , ta ütleb.

Evan Wolf, ettevõtte jookide juht Firma Burger New Orleansis, kasutab sarnast strateegiat. Minu kokteilide tellimus õhust on minu enda loodud highball. Tellin minipudeli Dewari oma , võtke purk soodavett, küsige pakend sidruni asendajat, valmistage jook ja pange ülejäänud sooda, ütleb ta. See on värskendav, praktiliselt suhkruvaba ja ülimaitsev, ilma et peaks kasutama mis tahes koostisosade salakaubavedu või varjatud kokteili raputamist.

5. Mõelge oma tarbimisele

Cole, kes tööreisil märjukese sageli vahele jätab, soovitab mõõdukalt juua isegi siis, kui reisiks oma lõbuks. Lennujaamad muutuvad veetäitmisjaamade puhul keskkonnasõbralikumaks, nii et esitan endale väljakutse juua üks 16-untsine pudel enne turva jõudmist ja üks enne lennukile minekut ning seejärel täidan selle uuesti, ütleb ta.

Ta ütleb, et alkohol mõjutab ringlussevõetud õhus kõrgusel lennates teie keha erinevalt kui tavalises keskkonnas, näiteks baaris, restoranis või kodus. Nii et minge edasi ja hankige see viski kividele; lihtsalt täiendava niisutuse saamiseks küsige küljelt vett.