Nagu Julep

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Mint Julepi kokteil piparmündikaunistusega vasest tassis

Mint Julep on burboonikokteil, mis on tuntud selle poolest, et see on Kentucky Derby . Kuid seda värskendust, mis koosneb burboonist, suhkrust, piparmündist ja purustatud jääst, ei tohiks reserveerida ainult üheks päevaks aastas.



Rahapaja Julep saavutas Ameerika lõunaosas tuntuse 18. sajandi jooksul ja see ilmus esmakordselt trükisena 1803. aastal John Davise raamatus Nelja ja poole aasta pikkused reisid Ameerika Ühendriikides. Ta kirjutas, et Mint Julep on virginistide hommikuks võetud alkoholijookide draama, mis on sinna sisse imbunud. Jääkülm viskijook on kindlasti üks viis oma päeva alustada.



Alates selle loomisest on rahapaja Mint Julep endiselt populaarne, kuid julep ise on tegelikult jookide kategooria, mis sisaldab piiritust, mida serveeritakse purustatud jääl. Niisiis on seda rohkem sorte kui ainult burboon ja piparmünt ning tõenäoliselt valmistati esimesed julepid konjaki või isegi virsikabrändiga. Pärast 1800-ndate keskpaiga filokseraepideemiat, mis nakatas Prantsusmaa viinamarjad ja takistas ajutiselt selle riigi konjakikaubandust, sai viskist julepi alkoholilahus.

Mint Julepit serveeritakse traditsiooniliselt kiviklaasis või ideaalis hõbedases julepi tassis. Kuna bourbon on joogis ainus vedelik, peaksite kasutama kvaliteetset pudelit, mida teate armastavat. Veidi kõrgekindlam burboon - midagi 80ndate keskel või umbes 90-ndal - hoiab purustatud jääd kokteili liiga kiiresti lahjendamast.



See retsept pärineb San Diego baarmenilt Erick Castro. Proovige seda ise valmistada ja vaadake, kuidas mõned koostisosad saavad lõpliku värskenduse jaoks ühendada. Muidugi, Mint Julepi tarbitakse tavaliselt Derby päeval, kuid ärge lubage, et see takistaks teil seda nautida alati, kui meeleolu tekib.

0:41

Vaadake kohe: kuidas teha lihtne piparmünt Julep

Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 8 piparmündilehte
  • 1/4 untsi lihtne siirup
  • 2 untsi burbooni
  • Kaunistus: piparmündioks
  • Kaunistus: Angostura mõru (valikuline)

Sammud

  1. Segage Julepi tassis või kiviklaasis piparmündilehed lihtsas siirupis kergelt.

  2. Lisage burboon, seejärel pakkige klaas tihedalt purustatud jääga.



  3. Segage, kuni tass on väljast jäätunud.

  4. Jääkupli moodustamiseks asetage kõige peal purustatud jääga ja kaunistage piparmündioksaga ja mõne tilga mõru (valikuline).