Kaasaegne

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Kaasaegne kokteil





Mis on tänapäevane? Aastal 1979, kui ma keskkooli lõpetasin, lasid kalkulaatorid ja stereosüsteemid lüüa virna LP-sid väikesele asjale, mis hoidis neid ebamugavalt plaadimängija kohal, heites nad ükshaaval mängima. Autode uusim asi oli Datsun 280Z ja et sõidu ajal tõeliselt stiilne olla, pidite kandma Burgundia värvi kaelust, mille esiküljel oli lühike kuldne tõmblukk. Ja see pidi olema lahti, et puka kestade riba kaela panna. 1961. aastal, kui ma sündisin, olid autodel veel uimed, naised kandsid pillikübaraid ja Princessi telefonil - uusim koduelektroonika telefonil - veel sihverplaati.

Ajal on võimalus meid kõiki mõnitada, muuta uue katsed asjatuks ja, mis veelgi hullem, rumalaks. Kuid alati on mõned asjad, mis puutuvad kokku värske ja jah, kaasaegsega, olenemata nende vanusest. Frank Lloyd Wrighti majad, Bugs Bunny koomiksid, Charlie Parkeri muusika - need ei tunne vanust. Esimene Kuiv Martini võis segi ajada 1880. aastatel või 1890. aastate alguses, kuid üks lonks annab edasi nii uue kui ka kõige muu šoki, milles Lady Gaga ise kookoneid tekitab.





Muidugi on ka teisi jooke, mis on oma aja orbiidilt saavutanud põgenemiskiiruse. Enamik neist on klanitud, lihtsad ja koormatud sellise ekstsentrilisusega, mis kinnistab asju ajastule ja kohale. Kaasaegne kokteil pole aga vaatamata nimele üks neist.

New Yorgi kuulsa Hoffman House'i hotelli Madison Square'is peabaarmen Charlie Mahoney leiutas kahekümnenda sajandi esimesel kümnendil ja ühendab selle perioodi kaks trendikaimat koostisosa: šoti viski ja hapukooridžinni. Te ei usu, et sidumine töötab, kuid see toimib samamoodi, nagu töötasid tänavad ja rasked hõbedast ümbrisega taskukellad. Minu jaoks piisavalt hea.



Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 1/2 tl sidrunimahla, värskelt pressitud
  • 1 tl suhkrut
  • 1 1/2 untsi Johnnie Walkeri šoti viski
  • 1 1/2 untsi Plymouthi konnadžinni
  • 1 kriips absint
  • 1 kriips oranž mõru
  • Kaunistus: maraschino kirss

Sammud

  1. Lisage sidrunimahl ja suhkur loksutisse ja segage, kuni suhkur on lahustunud.

  2. Lisage ülejäänud koostisosad ja jää ning raputage, kuni see on hästi jahtunud.



  3. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.

  4. Kaunista maraschino kirsiga.