New Orleansis pakutakse mitmeid klassikalisi kokteile, sealhulgas Sazerac ja Ramos Gin Fizz . Kuid igal aastal ärkab Tales of the Cocktail, lõbusalt armastav konverents, mis toob kokku tuhandeid tööstusharu plusse ja tarbijaid, nädalase fookuse baaridele, jookidele ja külalislahkusele. Loomulikult pakutakse jooke, mõnikord hariduslike seminaride kõrval ja mõnikord pidudel. Viimane on koht, kus New Orleans: #RAD ilmus esmakordselt.

Mulliva kokteili lõi New Yorgi baarmen Pam Wiznitzer iga-aastase kokkutuleku lemmikhetkel. Pärast viimast pühapäevaõhtust Tales'i sündmust võtab tööstus üle kohaliku baari ja murrab kogu päeva jooksul sädeleva roosi roosilauluni. Wiznitzer haaras selle hetke energia oma spetsiaalse kokteiliga. New Orleans: #RAD on valmistatud konjakist, St-Germainist, maasikapüreest ja absindist, pluss ujuki vahuveinist ning seda serveeritakse valge veiniklaasis. Jook on värske, puuviljane, kihisev ja aromaatne, kuid kuidagi parem on garneering.

Seda seetõttu, et kokteil on kaunistatud pisikese kollase kummipardiga - jah, selline, mida tavaliselt vannist leiate. Kui teil pole käepärast kummiparti, võite loomulikult garneeringu jätta, kuna see ei mõjuta joogi maitset ega aroomi. Kuid visuaalset atraktiivsust ei saa koputada. Püüdke mitte ainult naeratada iga kord, kui klaasi huultele tood.

Koostisosad

• 1 unts D’USSÉ konjakit
• 1/2 untsi St-Germaini leedripuu liköör
• 3 kriipsu absint
• 3/4 untsi sidrunimahla, värskelt pressitud
• 1/2 untsi maasikapüreed
• Sädelev roosa, ülevalt
• Kaunistus: minikummik (valikuline)

Sammud

1. Lisage konjak, St-Germain, absint, sidrunimahl ja maasikapüree jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

   
   
   

2. Kurna valge veiniklaasi.

3. Peal särava roosaga.

   
   
   

4. Kaunista minikummiga (valikuline).