Ükskõik kui jõuline on teie baar, ei tee te tõenäoliselt Patagoonia vaimus kokteile Träkál . Sebastian Gomezi idee, see on kohapeal kasvatatud ürtide ja marjadega infundeeritud pirni-ja krabisegu liköör ning maitseb nagu brändi ja džinnide segu. Maitse idee oli Gomezi sõnul teha piiritusetehast ümbritsev Andide mets. See on kergelt magus ja väga ürdine ning sisaldab jahutavat apteegitilli ja küpseid punaseid marju.

Träkál on baarmeni [lõplik] unistus, ütleb Denveri omanik ja baarmen Joshua Sevy Tatarlane . See asub maitseprofiilis, mis on lihtne ja lõbus. See mängib hästi sisse Tiki kokteilid , samuti segatud märjuke edasi kokteil.

Sevy kasutab Träkáli oma Notro joogis. Notro on Patagoonias punase õitsemisega puu tüüp (seda nimetatakse ka tulepõõsaks), mis sobib Tatariani puu teemaga. See ei maitse siiski puitunud. Selle asemel on see korraga särav, värske, ürdine ja puuviljane. Lisaks Träkálile sisaldab see ka kopsakat annust The Bitter Truth Bogarti mõru, pluss sidruni-hibiskisiirupit, sidrunimahla, apelsini eeterlikku õli ja Angostura mõru. Hibisk annab joogile meeldiva roosa tooni, mistõttu on see värvikate kokteilipidude jaoks kohustuslik.

Koostisosad

• 2 untsi Träkál
• 1/4 untsi Kibe tõde Bogarti mõrud
• 1/2 untsi sidruni-hibiskisiirupit *
• 1/2 untsi sidrunimahla, värskelt pressitud
• 1 tilk apelsini eeterlikku õli
• 2 kriipsu Angostura mõrud
• Kaunista: sidrunikoor

Sammud

1. Lisage Träkál, Bogarti mõru, sidruni-hibiskisiirup, sidrunimahl, apelsini eeterlik õli ja Angostura mõrud jääga loksutisse ja loksutage tugevalt jahtumiseni.

2. Kurna peeneks kokteiliklaasi.