See on ainulaadne ristjook, mis muudab rõske kohvi valmistamise lihtsamaks.

Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew pakub ainulaadset viisi, kuidas oma igapäevast kofeiini parandada märja purgikohvina. See on hea hinnaga ja ainult veidi magus oma üldise kvaliteediga, mis on turul teistele vastuvõetav, kuid kohvipõhise joogina võib sellel olla piiratud juhuseid, kus see tõesti hästi sobiks.

Kiired faktid

Stiil: kõva külmpruulitud kohv

Ettevõte : Pabst Brewing Company

Õlletehase asukoht: Neenah, Wisconsin

ABV : 4,2%

MSRP : 10 dollarit 4 paki kohta

Plussid:

• Hea hinnaga ainulaadne valik, mis paistab silma külmkapis või hommikusöögi ajal
• Poolmagusad kohvimaitsed, mis sarnanevad teistele pakendatud kohvijookidele
• Potentsiaalselt hea alus teistele kokteilidele või mikseritele
• Sisaldab sama palju kofeiini kui üks kolmandik tassi kohvi

Miinused:

• Vananenud kohvi mõrkjas järelmaitse
• Mõned võivad seda pidada liiga magusaks või segaseks
• Selle ainulaadne jalajälg võib piirata seda, millal inimesed soovivad seda juua

Maitsmise märkmed

Värv: Valab klaasi läbipaistmatut tumedat kohvipruuni, moodustades absoluutselt nullpea või heleda crema pealmise.

Nina: Pole kahtlust, et see on ennekõike kohvijook. Espresso ja tilgakohvi aroomid segunevad sulatatud küpsetusšokolaadi nootidega, kuid on ka varjundiga ajalehekujulise roppuse varjundiga, mis pakendatud kohvijookidel kipub olema.

Maitse: Tekstuur on üllatavalt rikkalik ja täidlane, nagu tassitäie külma pruuli, mis on lõigatud koore ja rohke suhkruga. Magusus tuleb silmapaistvalt esile ja nihkub, kuid töötab koos rikkalike kohvimaitsete ja kakao nootidega ning meenutab kohvilikööre. Karbonisatsiooni puudumine muudab selle meeldivalt siledaks.

Lõpetama: Lõpuni laulavad kohvi aromaatsed ained, samas kui šokolaadine magusus püsib veel kaua keelel. Erinevalt paljudest külmpruulidest pole seal isegi vihjet liiga happelisele viimistlusele.

Meie ülevaade

Pabst Brewing on ettevõte, mis on oma eksisteerimise viimase pooleteise aastakümne jooksul juhtunud peaaegu sama palju kui sellele eelnenud 180 aasta jooksul. Pärast seda, kui 1980. aastal saavutas bränd USA-s enim müüdud õlle kolmandal kohal, tabas bränd raskeid aegu, kuna tegevjuhid käisid ettevõttes enne Milwaukee peakorteri sulgemist 1996. aastal. Pärast kaubamärgi edukat taasleiutamist on Pabst Blue Ribbon ehk PBR. lühidalt – koges 2000. aastate alguses kuulsat taaselustamist hipsterite või eelarveteadliku komplekti õllena. Sellised edusammud on võimaldanud kaubamärgil end jätkata, pakkudes uusi jooke, sealhulgas Pabst Blue Ribbon Hard Cold Brew.

Erinevalt kergest, ligipääsetavast ja odavast laager, mis kõige enam Pabstiga seostub, pakub Hard Cold Brew täiesti erinevat joogikogemust. Nagu reklaamitud, on see konserveeritud kohvijook, mille ettevõte on välja lasknud, et saada kasu joogivalmis kokteilide ja kõva seltseri suundumustest, mis on tööstust seismiliselt muutnud. Kuid eesmärgi saavutamise seisukohalt on see jook suhteliselt nauditav valik, mis maitseb sarnaselt teistele populaarsetele pakendatud kohvijookidele. Peamine erinevus on siin muidugi see, et see töötab 4,2% ABV juures.

Jook ise on mõneti veenvalt pettunud nagu kohalikus kohvikus tellitud hommikusöögi tellimus, esitledes sügavaid kohvimaitseid ja rikkalikke šokolaadinoote, mis on napilt rohkem kui purgil reklaamitud kergelt magus. Piimavaba tootena ei saavuta see ka seda paksu piimakokteili konsistentsi, mis on paljudel konserveeritud või pudelitesse villitud lattedel. Samuti sisaldab see endiselt 35 milligrammi kofeiini purgi kohta, muutes selle kangeks kui kolmandik tassist kohvist. Sellegipoolest langevad purgid teiste pakendatud kohvijookide veidi aegunud kohvimaitse ohvriks, mis võib käes soojenemisel viimistlusest läbi suruda.

Kuigi see on riiulil suhteliselt ainulaadne toode, on mõnevõrra raske mõelda ka olukordadele, kus seda võiks pidada populaarseks joogivalikuks väljaspool rõskeid brunsse. Võite väita, et külm pruul ise võib olla kasulik mikser kokteilis (nt Espresso Martini riff) või hea õhtusöögijärgne jook, mis valatakse jääle ja serveeritakse magustoidu kõrvale. See ei tähenda, et selle uudsus ei muudaks seda sobivaks ostuks keegi , kuid see muudab selle argumendi raskemaks, et siin on midagi kõik armastama.

See toode sobib ilmselt kõige paremini kõigile, kes soovivad muuta oma hommikueine Mimosase või Bellinisega, jätkates samal ajal kohvivalmistamist. Ja arvestades selle suhteliselt odavat hinda, ei ole see tõenäoliselt kallim kui kohviliköör või kanged alkohoolsed joogid, mida tavaliselt värskelt valmistatud tassi segamiseks ostate. See võib olla piiratud kasutusega ebatäiuslik otseteejook, kuid tundub, et sellel on siiski eesmärk.

Huvitav fakt

Pabst Blue Ribbon sai oma nime algselt 19. sajandi lõpus originaalpakendi järgi, mis sisaldas pudeli ümber seotud sinist linti, mis pidi esindama võidetud suurt auhinda.

Alumine rida: Ükskõik, kas hakkate hommikust sööma, vajate kokteili jaoks mikserit või soovite lihtsalt midagi väga erinevat, pakub Pabst Hard Cold Brew ainulaadset ristjooki, mis paistab riiulil silma selle poolest, et on üks ainsatest saadaolevatest alkohoolsetest kohvijookidest. Selle õrnalt magus maitseprofiil tagab tasakaalu kibedate kohvimaitsetega isegi siis, kui lõpptulemus on veidi aegunud. See ei pruugi iga kord olla mõttekas, kuid jook ise seisab teiste pakendatud kohvivalikute kvaliteedi suhtes välja – välja arvatud märja löögiga.