Pilt:

Shannon Sturgis

IPA-stiilis õllest valmistatud siirup on magusaine selles ettevõtte kaasasutaja Lynette Marrero Julep'is. Kiirushoidik ja joogidirektor Laama rühm . Ma leian, et IPA-del ja humalaõludel on luuviljaliste aroom ja maitse nagu virsikud, ütleb ta. Nii et see on mõttekas minu magusainena Julepis.

Sul jätkub IPA siirupit rohkete jookide valmistamiseks. Kui soovite sellest kaugemale ulatuda, vaadake tumedaid vaimusid. Ma kasutan seda siirupit tavaliselt viskipõhiste klassikaliste kokteilide, eriti Iiri viski ja Jaapani viski, aga ka burbooni riffides, ütleb Marrero. Ta lisab, et siirup mõjub hästi ka kõrgete pallide ja hapude puhul. Täpsemalt, ta ütleb, et IPA siirup sobib hästi tsitruseliste, eriti greibiga.

Pange tähele, et see retsept nõuab virsiku või mõne muu valitud luuvilja viile. Kui teil seda pole, võite selle asemel asendada teelusikatäie virsikulikööri.