Pear & Elderflower Collins on klassika variatsioon Tom Collins (džinn, sidrunimahl, suhkur, gaseeriv vesi), värskendades originaali kahekordse pirnilikööri ja pirnipüreega, lisaks sidrunimahla, leedriõielikööri ja mett. Klubi sooda pikendab kokteili värskendava kihisemisega, enne kui värskelt riivitud kaneeli tolmamine annab lõpliku, lõhnava puudutuse.
Selle kihiseva palli lõi baaripidaja Naren Young , tuntud oma aja poolest auhinnatud New Yorgi baaris Dante. Young ütleb, et pirnide lisamiseks kokteilile on palju erinevaid viise ja ta pole veel kohanud vaimu, millega puu ei segune.
Pärast küpsemist võib värskeid puuvilju segada või segada püreeks. Võite katsetada ka villitud pirnipüreesid, samuti pirnilikööre ja brändit. Nii et teil on võimalusi jookide selle kaubamärgimaitsega infundeerimiseks. Täiendage pirni selliste sõbralike koostisosadega nagu tsitruselised, mesi ja kaneel ning puuvilja kõrghooajal, mis kestab tavaliselt suve lõpust varasügiseni, saate teha maitsvaid keediseid.
Young’s Pear & Elderflower Collins on teie enda valitud seikluskokteil, mis nõuab kas viina või džinni. Esimene neist on peenem ja neutraalsem variant, võttes tagaistme, et teised maitsed saaksid särada. Tugevate botaanikatega džinn seisab joogis kõrgemal, mängides endiselt leedri, pirni ja sidruniga kenasti. Valik on teie, ehkki te ei saa valesti minna - kumbki vaim valmistab maitsvat jooki.
Lisage viina või džinn, leedriõieliköör, pirniliköör, pirnipüree, sidrunimahl ja meesiirup jääga segistisse ja loksutage, kuni see on hästi jahtunud.
Kurna värske jää peal Collinsi klaasi.
Peal asetage klubi sooda ja segage korraks segamiseks.
Kaunista õhukese pirniviilu ja värskelt riivitud kaneeliga.