Penitsilliin

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
penitsilliini kokteil tekstuuriga suhkrustatud ingveri garneeringuga, mis on oda oda metallist oda

Penicillini kokteili lõi Sam Ross 2000. aastate keskel, kui ta töötas New Yorgi kuulsas baaris Milk & Honey. Jook sai kiiresti moodsaks-klassikaliseks kokteiliks. Seda pakutakse nüüd kogu maailmas, tõestades selle staatust 21. sajandi suurimate kokteiliedude edulugudena.



Joogi loomisel otsustas Ross riffida Kullapalavik , teine ​​Milk & Honey originaal, mis sisaldab burbooni, sidrunimahla ja mett. Ta jättis burbooni vahele ja otsustas hoopis segatud šoti värske sidruni ja omatehtud mee-ingverisiirupiga segada, mis lisas magusust ja klassikalist ingveri hammustust. Seejärel lisas Ross ujuki turbast šoti Islaylt , saar, mis on tuntud suitsuviskide tootmise poolest.



Segatud šoti, sidrun ja magustatud siirup loovad joogis tasakaalu, mis sarnaneb viskihapust. Penitsilliin on magus, hapukas, vürtsikas ja maitsev, kaunistatud tervitatava suupistega suhkrustatud ingveriga. Kuid see Islay scotchi pealmine on kokteili taga geenius, hoides iga lonksuga vaimu suitsevat aromaatikat ees ja keskel. Sellisena eelistab Ross juua ilma õlekõrreta - nii et te ei jäta ühtegi nooti vahele.

0:22

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda penitsilliini retsepti koos

Esiletõstetud video

Koostisosad

  • kaks untsisegatudšoti



  • 3/4 unts sidrunimahl, värskelt pressitud

  • 3/4 unts mee-ingverisiirup*

  • 1/4 untsIslay üksiklinnasedšoti



  • Kaunista:suhkrustatud ingver

Sammud

  1. Lisage segatud šoti, sidrunimahl ja siirup jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna värske jää kohal kiviklaasi.

  3. Peal on Islay ühe linnase šoti.

  4. Kaunista suhkrustatud ingveri tükiga.