Džinn ja toonik valmistati üksteisele ning klassikaline kombinatsioon on olnud sajandeid. See kõik tundub piisavalt lihtne - olulised koostisosad on sealsamas nimes.

Los Angelese baarmeni ja Candra kaasasutaja Sebastian Hamilton-Mudge, hea Pink Gin & Tonic (ja mis tahes muu džinn-toonik, selle jaoks) peaks olema kerge, karge ja värskendav ning üldiselt peaks olema kaunistatud värskete tsitrusviljadega. Selle roosilise riffi eristab Angostura lisamine, mis lisab igale joogile tasakaalustavat kibedust koos keeruka küpsetusvürtsikihiga. Selles kasutuses annab see ka selle armsa roosa tooni. Pink Gin & Tonicit pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid see toob klassikalise retsepti juurde värske ja nüansseeritud maitseprofiili.

Mõru ja džinni geniaalne kombinatsioon - ja meeldiv värvimine - on ajaproovile vastu pidanud. [Roosa džinn] ulatub tagasi millalgi pärast 1830. aastat, kui Suurbritannia kuningliku mereväe meremehed selle kätte said ja merehaiguse vastu võitlemiseks džinni segasid, jagab Hamilton-Mudge. Ajastu džinniks oli Plymouthi džinn, mis on mõnevõrra magusam stiil kui kategooria tsitrusviljadega London Dry, kuid peate ise otsustama, milline džinn on teie G&T jaoks parim.

Täieliku ingliskeelse kogemuse saamiseks on Hamilton-Mudge'il teie järgmise Pink G&T jaoks paaristamisettepanek: minu jaoks tuleb [see jook] Briti stiilis kala ja krõpsudega koos. See on üks kõige maitsvamalt lihtsaid toidupaare, mille saate kätte saada - kerged, värskendavad tsitruselised noodid koos mõru viimistluspaaridega ja lõikavad roa rikkalikkuse suurepäraselt läbi. Ükskõik, kas järgite Hamiltoni-Mudge'i eeskuju või naudite seda kokteili iseseisvalt, pole seda valesti teha.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi džinni
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• 5 kriipsu Angostura mõrud
• Tooniline vesi, ülevalt

Sammud

1. Lisage džinn, laimimahl ja mõru jääga täidetud kõrgele klaasile.

2. Tõsta peale toonivett ja sega korraks.