Plomeeki tee

2022 | > Kokteilid Ja Muud Retseptid
Koonusjas Collinsi klaasis hõljuvad sügava punase tee vahel mõned jääkuubikud. Klaasist väljub mustvalge triibuline paberikõrs ning selle taustal on paneel ja helendavad tuled.

Mis puutub televisiooni ulmesse, siis ükski frantsiis pole meie kultuuriteadlikkuses nii kohe äratuntav ja kinnistatud kui Star Trek. Kosmosesõidud näitavad aastakümneid ja on hõlmanud mitmeid erinevad väljamõeldud joogid . Kuid arvestades, et seade sõjaväelastel kardassidel oli oma Kanar ja alatuid romulasi, nende sinist tooni Romulan Ale , viimase õdede-vendade rassil vulkaanidel sellist kanoonilist alkohoolset jooki ei olnud. Võime eeldada, et stoilised vulkaanlased ei ole suured joovastajate fännid - sellised järeleandmised oleksid ebaloogilised, kuna need takistavad emotsioonide kontrollimist ja tasakaalu hoidmist.



Siiski on viidatud teele, mis on valmistatud Plomeekist, mingist puuviljast või lillest, mida kasutatakse ka supi valmistamiseks. Kuigi jooki ei mainitud kunagi üheski Star Treki saates, õnnestus mõnel kotkasilmsel vaatajal Star Treki: Enterprise'i episoodis kuvatud menüüst sellele viide leida. Kuna meil pole veel juurdepääsu Vulcani planeedi põllumajandusele, on see baarmeni, kirjaniku ja konsultandi jook John deBary on ligikaudne väärtus, mis on valmistatud kolme erineva tee ja tisaniga: erkroheline sencha taimeste märkide ja antioksüdantide jaoks, lagritsa tisane teatud sügavuse ja mullasuse jaoks ning hibisk tisane ereda hapukuse ja erksate punaste toonide jaoks.

Plomeeki tee nõuab ka verjus blanc'i. Verjus viitab viinamarjadest valmistatud kääritamata mahlale. Baarmenid on seda alkoholivaba veini viimastel aastatel üha enam hinnanud oma hapuka, ainulaadse profiili poolest. Mõnikord kasutatakse seda tsitruseliste asendamiseks kokteilis ja selle joogi jaoks võtab see sisuliselt sidruni koha, mis on traditsiooniliselt lisatud jääteesse. Kuid see toob kaasa oma sügavuse ja keerukuse ning verjus kasutataval viinamarja sordil võib olla dramaatiline mõju maitseprofiilile. Vulcanist inspireeritud tee kasutab verjus blanc'i või valgetest veiniviinamarjadest nagu pinot blanc, chardonnay või gewürztraminer valmistatud teed.

Verjuse leidmine võib olla enamikus kauplustes keeruline. Kui seda pressitakse, võib sidrunimahl või mõni muu tsitruseline selle eest seista, kuid see ei too sama ainulaadset keerukust nagu verjus. Õnneks on tänapäeval turul rohkem villitud verjusid ja neid võib mõnikord leida spetsiaalsetest poodidest, gurmee-toidupoodidest ja muidugi ka veebiturgudest.



5 ‘Star Treki’ kokteili proovimiseks koheTEOSTATUD Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 spl sencha teed
  • 1 spl lagritsajuure teed
  • 1 spl hibiskiteed
  • 6 untsi keeva veega
  • 3 untsi valget verjus
  • Kaunistus: õled

Sammud

  1. Lisage sencha, lagritsajuure ja hibiskiteed suurele kruusile ja keetke vesi kergelt keema. Vala üle tee ja tõmmake 4 minutit.

  2. Lase jahtuda.

  3. Ühendage jahutatud tee verjus blanciga jääga täidetud Collinsi klaasis.



  4. Lisage õlekõrre.