Quill

2023 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Avaldatud 7.04.21 44 hinnangut

Teile antakse andeks, kui arvate, et olete seda varem näinud. Paberil näeb Quill välja nagu tavaline Negroni, millele on loputatud absint. Teie aju arvutab maitse kiiresti välja: Negroni mõrkjasmagusus pluss vihje aniisimaitseline liköör . Kuid tegelikult on see kokteil palju enamat kui selle osade summa. Absint annab joogile nii sära kui sügavuse, viies klassikalise Negroni teise dimensiooni.

Jook sisaldub Harry McElhone'i klassikalise kokteiliraamatu väljaandes Harry kokteilide segamise ABC mida värskendati 1990. aastatel, kuid varasemates seda ei kuvata. (Raamat avaldati algselt 1930. aastal.) 1996. aasta väljaanne omistab joogi loomisele Frank C. Payne'ile New Yorgist. Tundub, et Payne oli teatripressi agent, kes koos oma eakaaslastega lõi liidu 1920. aastatel oma huve esindama. See liit andis välja ajakirja The Quill.



Samanimelisel kokteilil ei pruugi olla sellist kirjanduslugu nagu näiteks Rohelise Iisaku eriteos või isegi Vesperit, kuid midagi lõbusat on jookides, mis on inspireeritud kirjutusmasinast, pastakast või isegi loomulikult sulest.