Iirimaa standard ühepoti viski jaoks.

Redbreast 12 Year Irish Whisky on segu linnaste ja linnastamata odrast. Pehmed, kreemjad sarapuupähklite, kreekerite ja vürtside maitsed viivad kuiva ja korraliku lõpptulemuseni.

Kiired faktid

Klassifikatsioon: single pot still Iiri viskiEttevõte: Pernod RicardPiiritusetehas: Midletoni piiritusetehas, Corki krahvkond, IirimaaKasti tüüp:Endine bourbon ja endine SherryIkka tüüp:pott ikkaVälja antud: 1991Tõestus: 80Vananenud: 12 aastatMash arve: linnastatud ja linnastamata oderMSRP: 66 dollarit

Plussid:

• Redbreast 12 Yeari kaunid küpsed ja rikkalikud aroomid meeldivad tõenäoliselt nii viskifännidele kui ka algajatele.
• Selle puuvilja- ja vürtsinootide kombinatsioon muudab selle meeldivaks, kuid kergesti jootavaks; te ei pea selle pudeli peale liiga palju mõtlema.

Miinused:

• Kuigi see on Redbreasti sarja algtaseme pudel, on see suhteliselt kõrge hinnaga.

Maitsmise märkmed

Värv: Rikkalik, kuldne mee-merevaik

Nina: Kuivatatud ja küpsed puuviljad, nagu kollased rosinad, klementiinikoor, virsik ja kuivatatud mango, koos mee, vaniljekauna ja karamelli nootidega.

Maitse: Siin avaldub linnastatud ja linnastamata (rohelise) odra segu. Redbreast on korraga täidlane, pehme, suud täitev ja õrnalt kreemjas, kuid muutub kiiresti muskaatpähkel ja pipraga vürtsikaks ja veidi pähkliseks, milles on nii sarapuupähklikoore rahuldav mõrkjus kui ka sarapuupähkli liha ümar rasvasus. See tundub pehme ja veidi libe keelel, kuid klõpsab nagu kreeker kuivas väljapääsus.

Lõpetama: Kui nina rünnak on kõik pehmed puuviljad, siis selle viski viimistluse tugevus seisneb särtsakas vürtsises ja kuivatavas tanniinis, mis on tõenäoliselt saadud segu esmakordselt kasutatud endistest burboonivaatidest. See on puhas ja kuiv – see aitab teil ainult rohkem tahta.

Meie ülevaade

Redbreasti eelkäija tuli maailma 1903. aastal nime all Castle JJ Liqueur Whisky 12 Years Old firmalt W & A Gilbey, omamoodi veini- ja viskimüüja Dublinis, Iirimaal. Aastaks 1912 kandis see hüüdnime Redbreast ja see nautis pikka aega populaarsust, kuni Gilbeys voltis kokku ja sellega koos ka Redbreasti tootmise. Irish Distillers – üks kolmest suuremast piiritusetehasest riigis ja koduks sellistele ikoonilistele kaubamärkidele nagu Jameson, Powers ja Midleton – ostis nime ja käivitas ikoonilise Iiri villimise uuesti 1991. aastal. Sellest ajast saadik on see uhke ühepotiga endiselt säilinud. vaim on näinud mitmeid läbimõeldud uusi väljendeid, kuid algne, topeltdestilleeritud 12 on endiselt Iiri ikoon.

Kõigist asjadest, mis võisid kaduda, kui Iirimaa piiritusetehased üritasid oma kunagise populaarsuse juurde tagasi ronida, on kingitus Redbreast 12 taaselustamine. Nüüdseks pensionile jäänud destilleerija meister Barry Crocket võttis Midletoni piiritusetehases viskitöö üle, kui tema enda isa 1981. aastal sellelt ametikohalt pensionile läks, ning oli lahutamatu osa single pot still stiili taaselustamisest peaaegu kadunud nimede, nagu Redbreast, kaudu.

Viskit, mis pakub lisaks muudele tugevus- ja viimistlusvõimalustele ka 10-, 15-, 21- ja 27-aastaseid väljendeid, on lihtne armastada selle ahvatleva puuviljase rikkaliku ninaga, mis mängib välja nii kuivatatud puuviljade noodid. oma ajast endistes šerrivaatides ja endiste burboonivaatide rikkalikus kooki lõhnas. See ei ole õlu ja õllega Iiri viski, see on parem maitsestamiseks ja rüübamiseks puhas kallana.

Huvitavaid fakte

Viski sai oma värvika hüüdnime (mis muutus selle tegelikuks nimeks) tänu algse ettevõtte ornitoloogiahuvilisele esimehele, kes tegutses oma esimestel tootmisaastatel eelmise sajandi alguses, ja kellele meeldis punarinnad. Kui etikett läbis hiljuti väikese värskenduse, muutes selle nimekaimu linnu silmapaistvaks tunnuseks, siis vana jässakas potikujuline kuju jääb selle visuaalseks võluks.

Alumine rida : Redbreast tabab rõõmupunkti, kuna see on hea kingitus nii uue kui ka maitsestatud viskisõpradele ning ka pudel, mille kallaksid hea meelega endale.