Rhup Barbancourti asutas Dupre Barbancourt 1862. aastal, kui ta emigreerus Prantsusmaalt Cognaci piirkonnast Haitile.
Rhum Barbancourt on üle 150 aasta vana ja meetod, mida Dupre Barbancourt algselt kasutas, on tänapäevalgi sama meetod.
Rhum Barbancourt on nüüdseks edasi antud 4 põlvkonna kaudu. Kuigi Dupre Barbancourt ei jätnud pärijat, jätkasid tema naine ja vennapoeg seda ettevõtet, andes selle oma pere kaudu edasi. Nüüd on ettevõte Thierry Gardere käes.
Kuna Dupre Barbancourt kavatses algselt teha rummi sama heaks või paremaks kui konjak, on Rhum Barbancourt topelt destilleeritud nagu konjakki.
Rhum Barbancourti valmistamiseks kasutatakse ainult kohapeal kasvatatud puhast suhkruroogu, mis on ostetud otse Haiti talunikelt.
Aastas kasutatakse keskmiselt umbes 40 000 tonni suhkruroogu; 240 tonni päevas.
Rhum Barbancourt on tõeliselt vananenud limusiini tammevaatides.
Haiti on väga rikkaliku kultuuriga riik, kus on palju kohalikke käsitöölisi ja käsitöölisi. Barbancourt püüab seda kultuuri oma rhumis säilitada. Kinnisvarareservi kasti kunstiteose teeb tegelikult kohalik kunstnik Georges Remponneau.
Kinnisvarareserv oli tegelikult omal ajal reserveeritud ainult Barbancourti perekonnale.
Pango Rhum on tumeda vanusega rumm, mis on tegelikult segatud tõeliste ananasside ja mangodega.