On ahvatlev nimetada Rodriguez Souri variatsiooniks Karikakra lill . Lõppude lõpuks on selles tequila, laim ja suhkrusiirup. Kuid kuigi seda ei oleks vale teha, muudab siirup kolmekordse sekundi asemel selle joogi sarnasemaks Tequila Souri variatsiooniga.

Ükskõik mis juhtum on, Rodriguez Sour on magushapu kokteil jalapeno tulise löögiga. Jook pärineb baarimüüjaveteranilt Kevin Diedrichilt San Francisco baarist Vaikse ookeani kokteiliparv . Lisaks jalapeno siirupi vürtsile ja magusatele ananassimaitsetele on joogil lisaks keerukusele ja kahvaturohelisele toonile ka roheline Chartreuse . Selle prantsuse ravimtaimede likööri uhke ajalugu on suur ja selle retsept on patenteeritud, teadaolevalt teavad seda vaid käputäis mungasid. Salajane retsept kõrvale jätab liköör suurepäraselt paari alkohoolse joogiga, laenates oma aromaatseid botaanikaid sellistele jookidele nagu Viimane sõna ja Tipperary . Tequila sobib üldiselt likööriga hästi, rõhutades selle taimseid rohtunud noote.

Jalapeno lihtne siirup on see, mis toob peole kuumuse. Vürtsitasemete tagasihelistamiseks on hea pipar enne siirupis hautamist külvata. Kuid neile, kes armastavad oma jooke palju kuumust, loob kogu pipra kasutamine üsna vürtsika kokteili. Retsept sisaldab umbes tassi siirupit, mida saab seejärel kasutada Margarita-tüüpi jookide vürtsitamiseks, Tom Collins või isegi midagi ebatavalisemat nagu a Rumm vanamoodne .

Koostisosad

• 2 untsi valget tequilat
• 1/2 untsi roheline Chartreuse
• 1 unts ananassimahla
• 1/2 untsi jalapeno siirupit *
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• Kaunistus: jalapeno viil

Sammud

1. Lisage blanco tequila, roheline Chartreuse, ananassimahl, jalapeno siirup ja laimimahl jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

   
   
   

2. Topeltpinge värske jääga täidetud kiviklaasi.

3. Kaunista pika jalapeno viiluga.