Pole midagi head lööki. Klassikaline jook on üks varasemaid teadaolevaid kokteile, mille kirjalikud viited pärinevad vähemalt 17. sajandist. Traditsiooniliselt piiritust, tsitruselisi, vürtse, suhkrut ja vett sisaldav punch pakub loomingulisele joojale katsetamiseks laia kai. Kuid kui vajate inspiratsiooni, ei saa te valesti minna rummi ja puuviljamahlaga, mis on sama täiuslik paaritus kui kokteilisalmis.

See ühe portsjoniga Rum Punch algab kahte tüüpi rummiga, mis on nutikas ja lihtne viis kokteilile sügavuse ja keerukuse lisamiseks. Sealt annavad ananass ja grenadiin magusat, apelsinimahl muudab kõik heledaks ja troopiline magusus lõikab läbi lubjahõng.

Selle grenadiini kohta: enamus poest ostetud versioone on erkpunased, liiga magusad ja kunstlike koostisosadega nööritud. Jätke need riiulile, kuhu nad kuuluvad, ja tehke ise. Granaatõunamahla, granaatõunamelassi ja suhkruga omatehtud grenadiini tootmine võtab vaid mõne minuti. See on vaeva väärt, sest isetehtud grenadiin lisab kokteilidele hapukat rikkust, mida ei saa eelnevalt villitud kraamiga kokku sobitada.

Meelelahutuslik rahvahulk? Suurendage mõõtmeid lihtsalt nii, et see sobiks teie poti kaussi, või korrutage nende arvuga, kui palju inimesi soovite teenida. Värskenduse külmana hoidmiseks visake kaussi suur jääklots, kaunistage mõne viilu värske puuviljaga ja teil on rummi punch, mis jätkub.

Koostisosad

• 1 1/4 untsi kerget rummi
• 1 1/4 untsi tumedat rummi
• 2 untsi ananassimahla
• 1 unts värskelt pressitud apelsinimahla
• 1/4 untsi värskelt pressitud laimimahla
• 1/4 untsi grenadiinid
• Kaunistus: maraschino või bränditud kirss

Sammud

1. Lisage jääga šeikerisse heledat rummi, tumedat rummi, ananassi, apelsini- ja laimimahlu ning grenadiini ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna värske jää kohal Orkaaniklaasi.

   
   
   

3. Kaunista maraschino või bränditud kirsiga.