Rukkimaja kevadõllekokteil

2023 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Avaldatud 22.06.21 Rukkimaja kevadõllekokteil

See jook pärineb New Yorgi nüüdseks suletud rukkimajast, kus Jim Kearnsi ja Lynette Marrero kokteilide unistuste meeskond oma hiilgava karjääri alguses jooke loopis. Paljude jookide alus oli kindlasti rukkist ja muud tüüpi viskist, kuid ka teised Ameerikas valmistatud kanged alkohoolsed joogid said tugeva mängu. Duo esitles igal hooajal õllekokteili; nende ühe aasta kevadvariandiks oli see vinguv kombinatsioon.

Selle geneverist ja õunapuust koosnevat põhiosa täiustab loganberry liköör (mari on muraka-vaarika hübriid), lisaks laimimahl ja ingverisiirup, millele on lisatud laagerõlut. Tulemuseks on kerge, kuid keerukas segu, mis on ühtaegu magus, puuviljane, hapu ja vürtsikas ning silmapaistvalt värskendav. Kearns ja Marrero võisid unistada, et see kujutab endast kevadet, kuid me väidame, et see keerulise maitsega kombinatsioon sobib ideaalselt igal aastaajal.



Õllekokteilid, mida kohe proovida