Spiced Apple Fizz on originaalne kokteil, mis pärineb kõigi tähtede baarmenilt Naren Young , tuntud eelkõige oma töö tõttu Dantes New Yorgis. See sisaldab piisonirohu viina, pirnibrändi, kõva õunasiidrit, värsket sidrunimahla ja meesiirupit, tuues traditsioonilistele sügisemaitsetele kergema hõngu.
Piisonheina viin ehk Żubrówka on piiritus, mida on Poolas destilleeritud alates 16. sajandist. See nimi pärineb piisonikarjadest (tuntud kui Zubr), kes rohuvad Poola Bialowieza metsas rohtu ja aastate jooksul sai sellest Poola autoritasu lemmikjook. Kindlasti mitte neutraalne viin sisaldab mandli-, vanilje-, kookospähkli- ja värskelt lõigatud rohu maitseid ning seda tarbitakse sageli puhtana või segatuna klubisooda või õunamahlaga.
Young kasutab kokteili vundamendina muljetavaldavat viina, täiendades seda pirnibrändi mõõduga. Need kaks piiritust panevad rikkalikule meesiirupile ja hapukale sidrunimahlale kindla aluse, samas kui kõva õunasiider annab täiendavat maitset ja tõestust, pikendades ja ümardades jooki.
Kaunista õunaventilaatori ja värskelt riivitud kaneeliga ning sul on Poola autoritasude jaoks sobiv sügisene kokteil. Kuid ärge muretsege: see rõõmustab ka teie mitte-kuninglikke sõpru.
Lisage viin, pirnibränd, sidrunimahl ja meesiirup jääga kokteilirapsi sisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.
Kurna värske jää kohal kõrgepalliklaasiks.
Peal asetage kõva õunasiider ja kaunistage õunaviilu ventilaatori ja värskelt riivitud kaneeliga.