Piimapunch on klassikaline kokteil, mis kombineerib traditsiooniliselt brändit või rummi suhkru, vanilliekstrakti ja piimaga (muidugi). Selle ajalugu on ulatuslik, ulatudes vähemalt 1600. aastatesse, mil retsept esmakordselt trükisena ilmus. Benjamin Franklin oli fänn ja ka kuninganna Victoria - seega on mõistlik võimalus, et see meeldib ka teile.

Tänapäeval on tavaline leida kõikvõimalikke piimapunnereid, sealhulgas täpsustatud versioone, kus piima koherdamiseks kasutatakse tsitrusvilju, kuivained on kurnatud ja teile jääb kaunilt selge kokteil. See vürtsitatud rummipiima Punch jääb aga traditsioonilise versiooni lähedale. See pärineb baarmenilt Abigail Gullolt, kes lõi joogi töötades Sobou linnas New Orleansis, linnas, mis eelistas kreemjat segu.

Gullo alustab vürtsitatud rummist, ühendades maitsestatud piirituse piima, lihtsa siirupi ja vanilliekstraktiga, enne kui pind tolmustatakse värskelt riivitud muskaatpähkli ja kaneeliga. Tulemus on sarnane Munamuna - mis on teatud tüüpi piimapunch - kuid miinus muna. Nii et see on suurepärane võimalus kõigile, kes soovivad rikkalikku ja maitsvat maiust, mis on kiire ja lihtne.

Vürtsiga rummipiimapunchi ja selle paljusid nõbu saab nautida igal kellaajal, kuid need on populaarseimad hiline ajal, eriti New Orleansis. Valkudest pakatava piima ja silmaava rummiga kombinatsioon on piisav, et igal hommikul alustada.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi vürtsitatud rummi
• 3 untsi piima
• 3/4 untsi lihtne siirup
• 1 kriips puhast vaniljeekstrakti
• Kaunistus: muskaatpähkel, värskelt riivitud
• Kaunistus: värskelt riivitud kaneel

Sammud

1. Lisage vürtsitatud rumm, piim, lihtne siirup ja vaniljeekstrakt jääga loksutisse ja loksutage tugevalt kuni jahutamiseni.

2. Kurna jahutatud kiviklaasi.

   
   
   

3. Kaunista värskelt riivitud muskaatpähkli ja kaneeli kerge tolmuga.