St-Germaini kokteil

2022 | > Kokteilid Ja Muud Retseptid
St-Germaini kokteil puitlaual St-Saksa pudeliga

St-Germain on 2007. aastal hilise kangete alkohoolsete jookide pioneer Rob Cooperi loodud Prantsuse leedriõieliköör, millest saab kiiresti kogu maailma käsitöö kokteilibaaride põhitoode. Nii palju, et liköör pälvis kunagi hüüdnime baarmeni ketšup. Likööri valmistatakse värskete leedriõitega, mida korjatakse käsitsi hiliskevadel üks kord aastas, kusjuures igas pudelis on kuni 1000 väikest õit. Ajalooliselt kiideti aromaatseid leedriõite õisi nende ravimite omaduste tõttu, kuid õnneks pole selle maitsva südamliku päeva nautimiseks retsepti vaja.



St-Germaini kokteili (mõnikord nimetatakse seda ka St-Germain Spritziks või Elderflower Spritziks) lõi Simon Difford, et see langeks kokku toote turule toomisega. Tema retseptis oli sauvignon blanc, samas kui tänapäeval on tavalisem kasutada vahuveini. Värske ja delikaatne St-Germain ühendab end hästi mõlema koostisosaga ning kumbki kombinatsioon annab ideaalse aperitiivi tuuliseks suveõhtuks.



St-Germaini kokteil kasutab sarnast strateegiat nagu Aperol Spritz . Mõlemad ühendavad madala ABV-ga likööri vahuveini ja klubisoodaga, et saada värskendust. Kuid Aperol Spritz valib Itaalias valmistatud prosecco, samas kui St-Germaini kokteilil on Prantsuse lisatunnetuseks sageli šampanja. Vanemõis annab kuivale mullile veinile lillelist magusust, samal ajal kui klubisooda tasakaalustab seda magusust annuse lahjendamise ja suurema kihisemisega.

Käsikokteilide taaselustamise ajal sündinud St-Germaini kiire edu sünnitas muid leedripuu likööre, nii et tänapäeval on teil võimalusi. Kuid kui mõni neist toodetest saab hea joogi, ei saa te tõelist St-Germaini kokteili ilma St-Germainita teha. Kui koostisosad on käes, on jooki väga lihtne kokku panna. Sa lihtsalt ehitad selle klaasi, ilma et oleks vaja segada ega raputada. See on suurepärane võimalus üksikute portsjonite jaoks, kuid kui teil on vaja rahvahulka serveerida, saate koostisosi lihtsalt suurendada ja lisada need kannu või punch kaussi.



Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 1/2 untsi St-Germaini leedripuu likööri
  • 2 untsi kuiva valget veini või šampanjat
  • 2 untsi klubisoodat
  • Kaunistus: sidrunikeerutus

Sammud

  1. Täitke Collinsi klaas jääga, seejärel lisage St-Germain ja vein ning segage korraks.

  2. Top koos klubisoodaga.

  3. Kaunista sidrunikeeruga.