Maasika Pisco Sour

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

kaks paksude vahuste peadega Strawberry Pisco Sour kokteile





Traditsiooniline Pisco hapu sisaldab pisco - viinamarjadestilleeritud piiritust, mis on valmistatud Peruus ja Tšiilis - värsket tsitrust, suhkrut ja munavalget. Selle maalähedane, magus ja hapukas maitseprofiil ning rikkalik tekstuur muudavad selle joojate seas lemmikvalikuks, kuid nagu on tunnistatud kõigi klassikaliste kokteilide puhul, ei ole ettevõtlikud karupulgad kunagi status quoga rahul.

Baarmen Naren Young , mis on tuntud oma tööga New Yorgis Dantes, lõi selle originaali edasiliikumise. Strawberry Pisco Sour hõlmab kõiki eeldatavaid põhielemente (pisco, laim, magusaine ja munavalge), kuid naudib originaalsest retseptist paari vabadust. Alustuseks jätab see raputaja segisti kasuks. Ja selle asemel, et segada maasikaid - see on kindlasti hea võimalus -, teeb Young lisaetapi, et valmistada joogi magustamiseks omatehtud maasika-roosi siirupit.





Siirup koosneb värsketest maasikatest, roosisiirupist ja suhkrust ning seda keedetakse sarnaselt teistele infusiooniga lihtsad siirupid . Siirupi tootmiseks on vaja veidi lisapingutusi, kuid kui partii on käes, saate vabal ajal valmistada Strawberry Pisco Sours'i või muid kokteile.

Youngi retseptis on kuus, nii et helistage mõned sõbrad enne, kui hakkate blenderit kasutama. Lõpptulemus on uhke erksavärviline jook, mis on täis värsket puuviljamaitset, nii et teil pole probleeme kaupade proovimiseks vabatahtlike leidmisega.



6 asja, mida peaksite teadma Pisco Souri kohtaSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 10 untsi pisco
  • 6 untsi värskelt pressitud laimimahla
  • 6 untsi maasika-roosi siirupit
  • 1 munavalge

Sammud

Teenib 6.

  1. Lisage kahe kulbitäie jääga segistisse pisco, laimimahl ja maasika-roosi siirup.



  2. Blenderda 20 sekundit.

  3. Lisage munavalge ja segage uuesti viis kuni 10 sekundit.

  4. Kurna läbi jämeda sõela klaasidesse.