Käsitöö Iiri viski kohtub selles kokteilis troopilise IPA-ga, mille autor on Sam Ruppert Chicago õlletehases DryHop . Tasakaalustatud lonks saab magusust ja värvi Heeringi kirsiliköörist ja demerara suhkrusiirupist. Retsept nõuab DryHop’s Shark Meets Hipster troopilise nisu IPA-d, kuid sobib ka mis tahes sarnase IPA-stiiliga. Selleks, et see oleks suitsune sälk, lisage lõpptootele paar spricti turbast Laphroaigi viskiudu.

See retsept ilmus algselt osana 5 õllekokteili teie suvepidude jaoks .

Koostisosad

• 1/2 oz Glendalough kahetünniline iiri viski
• 1/2 oz Heering kirsiliköör
• 1/2 oz Demerara siirupit
• 1/2 oz värsket sidrunimahla
• 1 kriips Bittermens Burleski mõru
• 1 1/2 oz IPA (näiteks DryHop Shark vastab Hipsteri IPA-le)
• Laphroaigi ühe linnase šoti, uduseks
• Kaunistus: sidruni kiil
• Kaunistus: kirss

Sammud

1. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud šoti, jääga loksutisse ja loksutage, kuni see on hästi jahutatud.

   
   
   

2. Kurna jää kohal kõrgepalli klaasi.

3. Pihustage skotti uduna ülevalt.

   
   
   

4. Kaunista vardas sidruni kiil ja kirss.