Kokteili üks peamisi rõõme on selle transporditav kvaliteet. Isegi sügisesel talvel rüüpake jooki nagu a Kuuba Libre või a Daiquiri ja tunnete end kohe transpordituna soojale saarerannale, võib-olla kuhugi troopilisse piirkonda. See on selle sooja ilmaga baarimehe ja kirjaniku Casey Elsassi asutaja joogi taga Bushwicki köök , ettevõte, mis toodab kuumaid kastmeid, vahtrasiirupit ja mett. Lõppude lõpuks on see joogi nimel sealsamas, kuna suvised reeded tabavad suvel reede pärastlõuna lühiajalist imestust.

Selle transpordikvaliteedi parandamiseks kasutab Elsass mõningaid koostisosi, mis tekitavad suve, kuid on jahedamatel kuudel hõlpsasti saadaval. Põhiline lubi on küll kogu sügisel saadaval, kuigi see pole nii talvine kui paljud teised tsitrusviljad. Kookospiim on saadaval aastaringselt, kuid maitseb kohe nagu suvel ja soe ilm (selle saate otse kookosest, kuid üldiselt sobivad konserveeritud versioonid lihtsalt suurepäraselt). Ja kuigi garneering on ebatavaline, on cilantro sageli hooajal (aastaringselt, mõnes kliimas) ja sobib kenasti kookospiimaga.

Esmapilgul sarnanevad suvised reeded a Pina Colada , kuid on mõned suured erinevused. Esiteks asendab viin rummi, saades kuivema, heledama ja rangema joogi. Teiseks pole ananassi ja kookoskoore kasutamise asemel nõuab see jook sirget kookospiima. Seetõttu saab see lihtsa siirupi kujul täiendavat magusainet, ehkki see on siiski vähem magus kui paljud teised kookosjoogid. Lisaks on see raputatud, mitte segatud ja kreemi asemel kookospiimaga, see on palju vähem rikas ja vahutav.

Sellegipoolest pole see vähem troopiline kui teised rannajoogid ja võib teie lemmiku asendada selle hõlpsama teostamise ja kergemate, vähem kalorsete koostisosadega.

Koostisosad

• 1 1/2 untsi viina
• 2 untsi kookospiima
• 3/4 untsi lihtne siirup
• 3/4 untsi võtme laimimahl, värskelt pressitud
• Kaunistus: koriandrioksad

Sammud

1. Lisage viina, kookospiim, lihtne siirup ja võtme-mahl jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna värskete jääkuubikute kohal jahutatud kiviklaasi.

   
   
   

3. Kaunista 2 oksa koriandriga.