Unustage Bostoni teepidu. Ameerika revolutsioon oli tegelikult rumm. Kas vajate tõendeid? Kuidas oleks sellega, et meie rahva isal oli eluaegne fikseerimine kuulsa Kariibi mere eliksiiriga? George Washingtoni kinnisidee võis küll õpikutest välja jääda, kuid tema rohked kirjad ja päevikud on seda täis.

Kui Washington 1757. aastal esimest korda poliitikasse astus, oli rumm silmatorkav. Sel ajastul oli rumm Ameerika kolooniates populaarseim tipple, ulatudes 3,7 gallonini inimese kohta aastas. Virginias oli kombeks pakkuda valijatele hubast värskendust. Washington pidas sellist valimisvõistlust ebameeldivaks ja kandideeris selle asemel omal teenimisel.

Kolm kandidaati võistlesid kahe Fredericki maakonna koha pärast Burgessese majas. Kaks parimat võitsid kumbki umbes 46 protsenti häältest ja valiti nõuetekohaselt. Washington ebaõnnestus 7 protsendiga.

Need olid ainsad valimised, mis ta kunagi kaotanud oleks. Kui Washington järgmisel aastal uuesti seisis, ei kasutanud ta ühtegi võimalust. Washingtoni agendid tõrjusid 28 galloni rummi, 50 gallonit rummi, 46 gallonit õlut, 34 gallonit veini ja hea meelega kaks gallonit kõva siidrit.

Sellest hoolimata muretses Washington oma kampaaniajuhile: „Ainus kartus on see, et veetsite liiga säästlikult. Ta ei pea muretsema, sest ta oli tõepoolest pöördunud inimeste poole ja pälvinud kõigi kandidaatide seas kõige rohkem hääli.

Üks rahvas Rumi all

Sel perioodil oli Ameerika Ühendriikide Kariibi mere kolooniatest, peamiselt Barbadosest, imporditud rumm. Kuid ameeriklased nägid ahvatlevat ärivõimalust melassi, millest enamik rummi valmistatakse, importimisel, et nad saaksid kodus ise oma alkoholi destilleerida. Sellest sai alguse sündmuste ahel, mis kujundaks mandri ümber ja muudaks Washingtoni kuulsaks kindraliks ja poliitikuks.

Kuna Ameerika piiritusetehased otsisid paremaid tehinguid ja suurendasid tootmist, hankides melassi prantsuse, aga ka inglise keelest kolooniatest, kehtestas Suurbritannia parlament rea nn navigatsiooniakte, mis välistasid nende endi kolonistide igasuguse kauplemise teiste Euroopa riikide omadega.

Ameeriklased lükkasid need piirangud tagasi ja tegelesid prantslastega jätkuvalt hinnatud melassi pärast, mis ajendas parlament kehtestama 1733. aasta melassiseaduse, mis maksustas kogu muukeelset melassi. Kuid rumalad ettevõtjad, kes on otsustanud jätkata rummi tootmist, vedasid tariifi vastu melassi salakaubana.

Briti ülemvõimud suurendasid oma reageerimist, kehtestades salakaubanduse vastu võitlemiseks 1764. aasta suhkruseaduse. Algasid protestid, mis muutusid peagi lahtiseks mässuks, kõik sellepärast, et janused ameeriklased ei lubanud nende rummi voogu piirata.

Vernoni mägi.

Piiritusjookide liberaalne kasutamine

Mandriarmee ülemjuhatajana oli Washingtonil palju kohustusi ja muresid. Rum oli nagu alati esirinnas. Lisaks veenmisvõimele valijatega hinnati rummi kui lühikest vedelat hingetõmmet, mis hoidis rahumeelseid sõjavägesid süngel sõjaajal. See säte oli nii oluline, et üks Washingtoni ratsaväekindral kirjutas talle lisateavet otsides - ja loetles selle hobuste sööda järel teisel kohal.

Rumi vähesus on nii suur, et jalavägi saab seda neile vaid teatud juhtudel lubada, kirjutas halvakspandud Washington tagasi 1778. aasta jaanuaris. Seetõttu peavad teie mehed ennast rahuldama suurema hulga aegadeni.

Need arvukad ajad olid kaua oodata. Järgmise aasta juunis käskis meeleheitel Washington omistada rummi meditsiiniliseks otstarbeks - see anti anesteetikumi eelsetel päevadel haavatutele - ja anda lahinguvalmis sõduritele.

Armee ahastus Rummi pärast ... on ajendanud mind nõustuma, et kogus võetakse haigla poodidest. ... Pean seepärast soovima, et te toimetaksite ... Washingtoni käsu järgi kogu rummi, mis teil on teie hoole all olevates avalikes poodides. Kuid ta ei olnud halastamatute suhtes halastamatu, lubades oma meditsiinikorpusel hoida kolmkümmend Sigapead, millest peaksin lootma, et see on enam kui täiesti piisav, et vastata igale haigla eesmärgile.

Sõja jätkudes Washingtoni vajadus rummi järele ei raugenud, kuid selle kättesaadavus kasvas veelgi. 1780. aasta septembriks hakkas ta oma komandöridele lihtsalt käskima varastada rummi, kui neil seda piisavalt vaja oli: mulle teatatakse, et mõne naabruses asuva inimese käes on kogus rummi. ... Soovin, et prooviksite seda rummi hankida ostu teel või saaksite mitterahalise väljavahetamise mõistliku aja jooksul, mis võib olla kõige mugavam, alustas Washington armulikult. Kuid ta pöördus kiiresti rummide reaalpoliitikasse, juhendades oma ohvitsere, et kui selle valdajad sellest niimoodi ei lahku, on meie vajadused nii suured, et peate selle võtma.

Kuid hoolimata sagedastest raskustest selle hankimisel, ei langenud Washington kunagi rummi hindamises, mida ta pidas tõeliselt elupäästvaks.

Kui me võtame arvesse, kui kallis on meie meeste elu, kui palju sõltub nende tervis vaimude liberaalsest kasutamisest, kirjutas ta sõja lõpus. [Me] ei saa kõhklemata otsustada, et avalikkusel peaks olema väike kulu ... ja see peaks säilitama paljude inimeste elu. ... pean seepärast kohuseks nii nende kui ka oma riigi ees taotleda 50 Rumi sigala ... hankimist ja edastamist niipea kui see on teostatav.

Piisava rummi kindlustamisega võideti sõda. Tänulik rahvas pöördus Washingtoni poole, et olla esimene president, ja kättemaksuhimuline Suurbritannia piiras jätkuvalt Ameerika juurdepääsu Kariibi mere melassile, lämmatades kodumaise rummitööstuse. Kuid sama teerajaja leidlikkus, mis viis ameeriklased rummi destilleerimisse, ajendas neid tootma viskit, mida saaks valmistada kohapeal kasvatatud teradest.

Kõrge hobune. Gina haase

Distiller Chief

Iroonilisel kombel, kui Ameerika muutus rummimehest rahvast viskit söövaks, viis sama Washingtoni vajadus tulusid koguda, mis sundis parlamenti kehtestama oma rummimaksud, president Washingtoni kehtestama oma 1791. aasta viskimaksu. Mäss tekkis veel kord, kuulsa viskimässu näol, kuid Washingtonil ei olnud nende mässuliste suhtes kaastunnet. Tema administratsioon purustas ülestõusu kiiresti ja maa oli kindel nii destilleerimiseks kui ka maksustamiseks.

Oma presidendiaja lõppedes läks Washington pensionile oma istandusse, mida tuntakse Vernoni mäena. Sarnaselt rummi tootvate Kariibi mere kolooniatega ehitati ka Virginia orjastatud inimeste töödele ja erand polnud ka Vernoni mägi. Eluaegse orjaomaniku Washingtonis elas tema pärandil koguni 317 orjastatud inimest.

Sõja pidamise iroonia, mis algas deklaratsiooniga, et kõik mehed on loodud võrdseteks, jätkates samal ajal inimeste omamist, ei kadunud Washington, kes selle vastuoluga aastaid võitles. Eraõiguslikult pooldas ta korduvalt orjanduse kaotamist. Sõbrale meenus, kuidas Washington ütles talle 1798. aastal: „Ma ei palveta mitte ainult inimväärikuse hindamise [kaotamise] eest, vaid võin selgelt ette näha, et meie liidu olemasolu ei saa põlistada vaid orjandusest väljajuurimine. Ometi ei võtnud ta enne presidendiaega, selle ajal ega pärast seda avalikult seisukohta.

Vernoni mäel asus Washington peagi destilleerimisega tegelema. Tema farmi juhataja James Anderson, kes oli Šotimaal noorpõlves õppinud viskit destilleerima, alustas tootmist 1797. aastal väikesel kaadris. Washington avaldas muljet oma toodanguga ja tellis selleks spetsiaalselt ehitatud piiritustehase ehitamise. Orjastatud inimeste juhitud nagu ülejäänud Vernoni mägi, see oli tol ajal riigi suurim, Washingtoni surma-aastal 1799 toodi 1199 gallonit viski- ja puuviljabrändit välja.

Viski ja brändi, kuid melassiga on raske saada, rummi pole. Destilleerijana pidi Washington hülgama vaimu, mis oli talle poliitiku ja sõduri karjääri jooksul nii hästi teeninud. Oma uurimistöös ei ole ma leidnud ühtegi tõendit selle kohta, et Washington oleks Vernoni mäel rummi teinud, ütleb Steven T. Bashore, tänase Vernoni mäe ajalooliste tehingute direktor.

Kuid Washington ostis sellest ikkagi palju. Ta hankis rummi Aleksandria piiritusetehasest ja teistest Lääne-India allikatest, ütleb Bashore. Seda jõid nii tema külalised kui ka need, keda ta igapäevase toiduratsiooni raames orjastas.

Nagu Washington kunagi võitles, on rummi voolamise jätkamine meie kõigi ülesanne. Selle eesmärgi saavutamiseks aitab New Yorgi baarmen Shannon Tebay Sidle Death & Co , lõi koloniaalajastu koostisosadest inspireeritud kokteili High Horse.

Kui mõtlesin George Washingtonile ja koloniaalmaitseliitudele, läks mu mõte kohe vanasõna kirsipuu juurde, ütleb ta. Nimi ei olnud inspireeritud mitte ainult paljude klassikaliste hobuste portreedest riigi esimesest presidendist, vaid ka populaarsest müüdist, et noor George ei osanud valetada.

Hankige kõrge hobuse retsept siin .