Swann Lounge Gin

2023 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Avaldatud 20.04.21 Swann Lounge džinn

Michael Haggerty lõi selle džinni, kui ta oli Philadelphia peabaarmen Neli aastaaega hotellis ja serveeris seda jookidena hotelli baaris, mille nimi oli tollal Swann Lounge.

Selle maitsed on julged ja enesekindlad, kesksel kohal on greip ja nelk, mis võimaldab džinnil püsida mitmesugustes kokteilides. Haggerty kasutas seda isegi vanamoodsas bourboni või rukki asemel .



Kuigi tsitruselised ja küpsetusvürtsid on selles džinnis kesksel kohal, mängivad mitmed taimed peent toetavat rolli. Lisaks olulisele kadakale ja koriandrile ning silmapaistvatele tsitrusviljade koortele ja nelkile on neutraalsesse ülikindlasse viina immutatud angelica juure, kassia koore ja apteegitilli seemnetega, mis muudab keeruka ja hästi ümara džinni, mis särab igas vaimus edasiviivas kokteilis. .



Kuidas ise džinni infundeerida