Switchel

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Switcheli kokteil kiviklaasist, kaunistatud salveilehega





Arvatakse, et kommutaator on pärit Kariibi merelt ja sai Briti kolonistide seas populaarseks 17. sajandi Uus-Inglismaal. Tavaliselt sisaldas see õunasiidriäädikat, ingverit ja magusainet ning tänapäeval, nagu ka põõsaste ja kombucha populaarsuse puhul, on lüliti tagasi tulnud.

Kevin Murphy, baaridirektor ja asedirektor Karikakrad Chicagos asuv Ameerika restoran kiidab kommuteerijaid nende tervisele kasulike omaduste poolest. Switchels on tema sõnul tõhus elektrolüüte täiendav jook. Tavaliselt kasutati selliseid koostisosi nagu mesi, äädikas, melass ja ingver koos teiste ürtide ja magusainetega; paljusid hinnatakse siiani nende toiteväärtuse pärast.



Kui ta leidis, et on pettunud paljude kaubanduslikult pakutavate sortide maitses, otsustas ta luua oma, kasutades õunaäädikat segatud meesiirup ja üleval vahuveega. Ta kasutab isegi omatehtud õunaäädikat, kuid sama hästi töötab kvaliteetne orgaaniline kaubandusbränd.

Piiritus on valikuline, kuid kui teete sellest kokteili, soovitab Murphy maitse tasakaalustamiseks lisada mitte rohkem kui unts märjukest. Siinkohal hoiab vaoshoituse kasutamine keskendumist pigem joogi tervislikele omadustele kui joovastavale toimele. Kui otsustate oma lüliti naasta, proovige heade tulemuste saavutamiseks burbooni, valget või vananenud rummi, segatud šoti, oloroso šerrit või Amaro Montenegro.



Kõik, mida peate teadma Switcheli, Nature’s Gatorade'i kohtaSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 unts valitud vaim (valikuline)
  • 2 untsi kihisevat vett
  • 1 unts õunaäädikat
  • 1 unts mee salveisiirup *
  • Kaunistus: värske salveileht

Sammud

  1. Kombineerige jääga üle kiviklaasis valitud vaim, gaseeritud vesi, õunasiidriäädikas ja mee salveisiirup ning segage segamiseks ettevaatlikult.

  2. Kaunista värske salveilehega.