Tequila Mockingbird on midagi enamat kui kirjandus- ja liköörimaailma segav tipptasemel sõnamäng. See on ka raamat . Ja kokteil. Kuid vaadake veebis ringi ja leiate selle joogi jaoks mitu retsepti, mõned erinevad metsikult ja sisaldavad kõike alates sinisest curaçaost kuni kreemini.

See retsept pärineb New Yorgi baarmenilt, konsultandilt ja raamatu autorilt Greg Seiderilt Alkeemia klaasis . Tema Tequila Mockingbird on suvine Vürtsikas Margarita variatsioon, mis ühendab tequila mullase hammustuse arbuusi värske ja niisutava jõuga.

Arbuus on kokteilides alakasutatud ja sellest on lihtne aru saada, miks. Kasutage liiga vähe ja maitse on kadunud. Kasutage liiga palju ja lahjendate oma jooki. Kuid kui piirituse ja arbuuside tasakaalustatud tsitrusviljade ja magusainega kombinatsioon tabab tähe nooti, ​​on see maitsev duo, mis läheb kiirustades alla.

Selle joogi nautimiseks pole vaja blenderit - puuvilja lagundamiseks on vaja ainult lihtsat mudurit. Alustage arbuusiga jalapeñoga segamisest, et saada mahlane magusus ja roheline taimne vürts. Seejärel raputage oma vedelaid koostisosi, mille hulka kuuluvad blanco tequila (100% agaav on alati õige kõne), värske laimimahl ja agaavisiirup. Peenestage sisu oma klaasi, et viljadest viljaliha eemaldada, ja käes on elektrolüütidega pitsitud lõhnav erepunane kokteil. Valmistage kuuma ilma korral.

Koostisosad

• 1 viil jalapeño

• 3 arbuusikuubikud(igaüks umbes 1 tolli kuubik)

  
  
  

• kaks untsihõbetequila

• 3/4 unts laimimahl, värskelt pressitud

• 3/4 unts agaavisiirup

Sammud

1. Mahlade ekstraheerimiseks segage loksutil jalapeño viilu ja arbuusikuubikud.

2. Lisage tequila, laimimahl, agaavisiirup ja jää ning loksutage, kuni see on hästi jahtunud.

3. Peenelt pingutage kiviklaasi värske jää kohal.