See on lihtne viis Džini valmistamiseks kodus

2024 | Kange Alkohol Ja Liköörid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Kui tegemist on džinn , see kõik on seotud retseptiga. Nagu keerukas ürtide ja vürtside mosaiik, on iga retsept tootja jaoks nii ainulaadne, et kaht džinni pole kunagi ühesugused. Nii et kas leiate end kunagi sellest infusiooni kontseptsioonist müstiliselt ja mõtlete, kui lahe oleks oma džinn valmistada? Noh, inimesed, Kadakahaldjas on teie soovile vastanud Kodune džinnikomplekt . Vanni pole vaja.





Kujundanud ja loonud märjukest armastavate sõprade meeskond, saabub komplekt karbis, mis sisaldab kahte 375 ml klaasist pudelit, tina kadakamarju, spetsiaalse botaanilise segu plekki, kohandatud roostevabast terasest lehtrit ja kurnat ning lihtsalt - järgige juhiseid. Kogu infusiooniprotsess võtab 36 tundi ja toimingud on üsna lihtsad.

Julie Albin





Kõigepealt haarake endale pudel mis tahes keskmise hinnaga viin — Pole konkreetset kaubamärki ega teravilja. Seejärel sisestage lehtri abil kadakamarjad viinapudelisse, raputage seda veidi ja laske sellel 24 tundi pimedas ja jahedas istuda. Seejärel lehtrige botaanilises segus ja raputage pudelit uuesti, enne kui asetate selle veel 12 tunniks tagasi jahedasse kohta. Lõpuks kurna viinapudeli nüüdseks kuldse varjundiga sisu kahte kaasas olevasse 375 ml pudelisse. Ja seal see teil on: kaks käepärase suurusega pudelit teie enda valmistatud, filtreerimata džinnist.

Kuid pöördugem selle põhivaimu tagasi. Kuigi me kõik oskame hinnata luksuslikku valikut, pidage meeles, et mingil hetkel oma elus olete kohanud džinni, mis maitses nagu hai rünnak suhu. Halb retsept? Võib olla. Halb alusvaim? Sa betcha. Nii et veenduge, et teie džinn algab paremalt jalalt viinaga, mis teile tegelikult meeldib.



Julie Albin

Sellel ajal, kui mitte, vürtsitada asju ja proovida seda kahe erineva viinaga? Selle asemel, et botaaniline sisu ühte viinapudelisse kanaliseerida, valage oma kaks valitud viina ettenähtud 375 ml pudelitesse (üks kummaski, segamata) ja levitage botaaniline rikkus nende vahel võrdselt. 36 tundi hiljem on teil kaks väga erinevat džinni.



Näiteks on need kahe armsa, kuid samasuguse viina kasutamise tulemused:

Charbay selge viin (Ukiah, Kalifornia)

Allikas: Ameerika kesklääne mais ja rukis

Profiil: Kuiv väljendusrikka puhtusega, rukki vürtside märkmete ja siidise tekstuuriga

Julie Albin

Spirit Works Distillery Vodka (Sebastopol, Kalifornia)

Allikas: Californias kasvatatud kõva punane talinisu

Profiil: magusus, karamellised noodid, maalähedased alatoonid ja plush suhu

Kui mõlemad džinnid osutusid maalähedaselt kõnekateks, on nende eristamine silmatorkav. Charbay Cleari abil on kadaka noodid vürtside kuulsa tausta taustal peaaegu magusad ning saadud džinn on puhas ja elurikas. Spirit Worksiga kumavad nii õieessentsid kui ka maalähedased toonid läbi tõelise lillejõu, jäädes samal ajal pehmeks.

Julie Albin

Ja seal see teil on - sama retsept, kaks väga erinevat džinnipudelit. Nii et teaduse huvides nautige komplekti. Ja kui te ei saa oodata veel mõne džinni katsetamist, pakub ettevõte ka teiste segude kogumit, sealhulgas suitsuneid , vürtsitatud, hüppatud ja tünnis laagerdunud.

Kuid 36 tundi on pikka aega, et oodata oma maitsvat DIY-džinni. Nii et haarake poes olles endale ka pudel Spirit Works Distillery džinn. Kasutades oma alusena sama viina, segab see Vana Maailma ja California botaanikaid nagu hibisk, koriander, kardemon ning nii orris kui ka anglika juur. Kuid tõeline zing on destilleerimisele lisatud värskes sidruni- ja apelsinikoores. Terviseks!

Esiletõstetud video Loe rohkem