Magus, nätske, šokolaadimaitseline Tootsie Rolli komm pärineb aastast 1907. Chicagos valmistatud maiused on poodides endiselt tavaline nähtus ja eraldi pakitud versioonid leiavad igal Halloweenil tee laste väljasirutatud kottide põhja. Kuid Tootsie Rolli nautimiseks ei pea olema laps ega oodata mingit erilist sündmust, sest joogid prof Aisha Sharpe muutis maiustuse ainult täiskasvanutele mõeldud kokteiliks rukkiviski , Pedro Ximénezi šerri ja palju šokolaadi mõru.

Tootsie Rolli kokteil on tõsisem asi, kui nimest järeldada võib. Selle asemel, et loota maitsestatud viin või šokolaadisiirup soovitud maitse saavutamiseks valib Sharpe intensiivselt magusa, tumeda magustoidulaadse Pedro Ximénezi šerri. Šerrit karastab vürtsikas rukis ja mõru - valmistatud orgaanilistest röstitud kakaonibudest, millel on vaid tamme varjund - annavad jooki šokolaadinoote ilma magusust valimata.

Kokteil on üllatavalt hästi tasakaalustatud, segades tugeva ja struktureeritud viski rikkaliku PX-šerri ja eksimatult šokolaadimaitsega, samas kui Luxardo maraschino kirsigarnail lisab dekadentsile viimast lihvi. Tehke endale järgmine kord, kui soovite lapsepõlves nostalgiat maha juua.

Koostisosad

• kaks untsirukisviski

  
  
  

• 1 untsLustau Pedro Ximenezšerri

• 6 kriipsudScrappy šokolaadmõrud

  
  
  

• Kaunistus: Luxardomaraschino kirss

Sammud

1. Lisage rukkiviski, šerri ja šokolaadi mõru segatavasse klaasi jääga ja segage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna jahutatud kokteili- või kupeklaasi.

3. Kaunista Luxardo maraschino kirsiga.