Vesper

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
vesper kokteil sidrunikeeraga, serveeritakse hõbedasel kandikul

Vesper, tuntud ka kui Vesper Martini, tegi kuulsaks James Bond. Kokteili mõtles välja keegi muu kui Bondi autor Ian Fleming. Jook ilmus esmakordselt tema 1953. aastal ilmunud raamatus Casino Royale ja kokteil on nimetatud väljamõeldud topeltagendi Vesper Lyndi nimele.



Kui Bond tellib Vesperi, annab ta baarmenile ranged juhised. Nii et neid juhiseid peaksid järgima kõik, kes seda teevad. Bond ütleb: Kolm mõõdet Gordonit, üks viina, pool mõõdet Kina Lillet. Raputage seda väga hästi, kuni see on jääkülm, seejärel lisage suur õhuke viil sidrunikoort. Sain aru?



Kogu lugupidamisega 007-le on üks muudatus, mida soovitame. Vesperi raputamine võib põhjustada liiga lahjendatud ja vähem sileda tekstuuriga joogi - ja a Martini pole mõeldud, et selle peal hõljuksid jääkillud. Kuldreegel on alati segada ainult piiritusjooke ja siin pole põhjust erandit teha.

Sellest Vesperi retseptist saab kanget jooki, mis sisaldab nelja untsi täiskindlat kanget alkohoolset jooki ja pool untsi madalama vastupidavusega Lillet blancit. Raamatus väidab Bond, et keskendudes ei jõua ta enne õhtusööki kunagi rohkem kui ühe joogi. Kuid talle meeldib, et üks jook on väga suur. Sellist lünka on lihtne hinnata. Kuid kui soovite vähem hubast jooki, saate helitugevuse tagasi valida, hoides proportsioonid puutumata.



1:05

Vaadake kohe: kuidas teha Vesperit

11 Martini varianti, mida kohe proovidaSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 3 untsi džinn

  • 1 unts viin

  • 1/2 unts Lillet valge eelroog



  • Kaunista:sidrunikeerutus

Sammud

  1. Lisage džinn, viin ja Lillet blanc jääklaasile ning segage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna jahutatud kokteiliklaasi.

  3. Väljendage sidrunikeerise õlid joogi kohal, hõõruge keerdumist mööda klaasi äärt ja tilgutage see kokteili.