Vice Royalty

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Joogidirektor Taha Ismail soovis teha hooajalise riffi a Pisco hapu see oli puhas ja värskendav. Värsked mandariini- ja yuzumahlad pakuvad Strega männilist profiili kompenseerivat tsitruselist-y südamlikku, samas kui Peychaudi mõrud sulavad kenasti pisco lillenootidega. See jook on piisavalt keerukas, ilma et see oleks ülekaalukas, ja on tema sõnul väga söödav igal terrassil.





Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 1/2 oz Macchu pisco
  • 1/4 oz nõid
  • 1 1/4 oz mandariini südamlik *
  • 1/2 oz värsket laimimahla
  • 1/2 oz Munavalge
  • 4 kriipsu Peychaudi mõru
  • 1 oz Pere Ventura roosa
  • Kaunistus: piparmündioks

Sammud

  1. Lisage kõik koostisosad, välja arvatud roos, loksutisse ja raputage kuivalt (ilma jääta).

  2. Lisa jää ja loksuta kuni jahtumiseni.





  3. Lisage vahuveini roos Collinsi klaasile ja kurnake kokteil pealt.

  4. Top värske jääga ja kaunista piparmündioksaga.



  5. * Südamlik mandariin: segistis segage 3 tassi mandariinimahla, 2 1⁄2 tassi granuleeritud suhkrut, 1 1⁄4 oz Everclear'i, 1 oz yuzu mahla ja 1⁄4 tl ksantaankummi ning segage ühtlaseks massiks.