Džunglilend

2024 | Kokteilid Ja Muud Retseptid

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Kõrgpalliklaas toetub pimedas ruumis hästi kulunud puidust lauale. Klaas on täidetud jää ja punakasoranži joogiga, kaunistatud õlgede ja suure ananassikiiluga.





Džunglilind , mis loodi 1970-ndatel Malaisias Kuala Lumpur Hiltonis, on natuke unehitt. Joogis on ühendatud rumm, ananassimahl ja laimimahl Campari , mõrkjasmagus Itaalia liköör. Kuigi väljaspool riiki kulus populaarsuse kasvuks veidi aega, kasvab see kokteilimenüüdes suhteliselt sageli. Ja kuigi see pole kaugeltki nii populaarne kui teised ohtrad muud rummijoogid või sellised Campari joogid nagu Negroni või Boulevardier , seda imetletakse piisavalt, et see saaks aeg-ajalt näpistusi või variatsioone.

Vuelo de la Selva tõlgib hispaania keeles džunglilennuks või lihtsalt džunglilennuks. Jook pärineb baarimüügiikoonilt Ivy Mixilt, New Yorgi baari omanikult Legend ja feministliku baarmenikonkursi asutaja Kiirushoidja . Üks silmapaistvamaid muudatusi on baasvaimus: džungelinnus traditsiooniliselt kasutatava rummi asemel asendab Mix osa sellest Torres 15 brändiga, mis on hinnatud ja mõistliku hinnaga Hispaania bränd. Joogis on siiski endiselt rummi tilk: pool untsi Jamaica rummi, mida soovite kasutada.



Teine suurem muudatus on likööris. Campari asemel kasutab Mix Mõru liköörileping , üks paljudest suhteliselt uued liköörid turul, mis konkureerivad Campariga. Sarnaselt karmiinpunase eelkäijaga on Contratto Bitter mõrkjasmagus, karmiinpunane ja tugevalt botaaniline, infundeeritud apelsinikoore, kardemoni, gentiaani, kadakamarjade, piparmündi, ingveri, rabarberi ja salveiga.

Ülejäänud jook on sisuliselt sama mis Jungle Birdi valmistamine koos ananassi- ja laimimahlaga ning magusaks ka mõne lihtsa siirupiga. Vuelo de la Selva on hea näide sellest, kuidas mõne põhikoostisosa muutmine isegi sarnaseks võib joogile uue võtme tuua.



Džunglilind on teie uus lemmik rummijook59 hinnangut Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1 unts Torres 15 brändit
  • 1/2 untsi mõru likööri leping
  • 1/2 untsi Jamaica rummi
  • 1 1/2 untsi ananassimahla
  • 3/4 untsi laimimahla
  • 1/2 untsi lihtsat siirupit
  • Kaunistus: ananassi kiil

Sammud

  1. Lisage brändit, Contratto Bitteri likööri, rummi, ananassimahla, laimimahla ja lihtsat siirupit jääga kokteilirapsi sisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

  2. Kurna värske jääga täidetud highball-klaasi.



  3. Kaunista ananassikiiluga.