Klaas head Sangriat on üks suverõõme. Küsimus on selles: kas minna punaseks, valgeks või roosa ? Klassikaline punane Sangria toob sügavad, lopsakad noodid. Kuid White Sangria läheb kergemaks ja heledamaks, mitte ainult koos selle põhja moodustava veiniga, vaid ka puuviljadega. Mõelge luuviljadele ja säravatele tsitruselistele.

Tõesti, võite puuvilju võtta nii, nagu soovite. See retsept nõuab virsikuid ja rohelisi õunu, kuid võite lisada peaaegu kõike, mis teile meeldib: maasikaid, mustikaid, kirsse, viinamarju, ploome või isegi litši. Kui teil on lisaaega ja soovite sellega eriti kõvasti ja alkoholi tarvitada, võite oma puuviljad eelnevalt tükeldada ja marineerida paar tundi (või üle öö) džinnis või viinas, lisades sellele kõva apelsini. maitsestatud triple sec, kui soovite.

Teie veinivalik on mõistlikkuse piires sama paindlik. Puuviljade magususe tasakaalustamiseks peaksite püüdma seda, mis on suhteliselt kuiv ja karge; midagi chenin blanc või Pinot Grigio oleks hea valik.

Pärast segamist laske sellel paar tundi külmikus seista, et maitsed ühineksid, kuid mitte liiga kauaks, sest te ei soovi, et puuviljad muutuksid pehmeks. Tund või kaks on piisav; ära lase sellel istuda kauem kui neli.

Täitke iga veinipokaal kahe kolmandiku ulatuses ja lisage sellele seltseri või sooda (või cava või prosecco'ga, kui tunnete end eriti dekadentlikult), kui soovite lisada mulle, või täitke see ääreni. veini-puuviljaseguga, et saada täidlane maitse.

Parima Sangria valmistamise ülim saladus? Tee see nii, nagu sulle meeldib.