Wisconsini vanamoodne

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Wisconsini vanaaegne kaunistatud apelsiniviilu ja bränditud kirsiga

Paljud klassikalised kokteilid on seotud kindla kohaga. The Manhattan loodi näiteks New Yorgi Manhattani klubis ja Singapuri pilduma pärineb Singapuri Rafflesi hotellist. Kuigi need rahvusvahelised linnad on kaks maailma tuntumaid jookide sihtkohti, on veel üks kokteil, mis on võrdselt seotud tema sünnikohaga: Wisconsini vanamoodne.



Tuntud ka kui Brandy Old Fashioned, on see variatsioon traditsioonilisel viskil Vanamoodne on praktiliselt Wisconsini ametlik jook ja see on see, mis teile enne Mägrise osariiki baaridesse asetatakse. Kokteili eristatakse lisaks brändile lisaks sellele, et nõutakse segaseid puuvilju ja kriips sidruni-laimi soodat või sädemevett. Serveerige Wisconsinite'ile klassikalist vanamoodsat viski ja apelsinikeerutust ning tõenäoliselt saadetakse jook tagasi.



Kokteili täpne päritolu on ebaselge, kuid selle lähtekohta valgustavad mõned ajaloolised punktid. Ajal, mil vanamoodsad kaunistasid Ameerika baare, pöörati Midwest Korbel brändiks, mis ilmus Chicagos ülemaailmsel messil 1893. Wisconsiniitlased, kes käisid messil - paljud olid Saksa sisserändajad, kes maitsesid brändi järele - võtsid teadmiseks uue vaimu ja muutis selle tavapäraseks põhitoiduks nende joogidieetides. Arvestades Old Fashionedi võimet töötada mitmesuguste piiritusjookidega, on tõenäoline, et Wisconsinis anastas bränd kokteilis viski koha.

Kui keeld levis, oli kvaliteetjooke raske hankida. Ei peletanud, janused joojad jätkasid imendumist, kuid sageli kasutasid puuvilju, suhkrut, siirupeid ja segureid, et varjata alkohoolse joogi maitset. Wisconsini vanamoodsate toodete puhul tuginesid kohalikud kokteili maitsestamiseks puuviljadele, näiteks apelsinidele ja kirssidele, ning nad lisasid joogile mullivett või sooda nagu Sprite. Tava jäi ümber ja on tänapäeval endiselt eelistatud meetod.



Vanamoodsad puristid võivad pilgata segast puuvilja ja mullitavat pealmist, kuid Wisconsini vanamoodne on sama traditsiooniline kui kokteilid võivad olla - isegi kui kokteili leidub väljaspool riiki harva.

8 brändikokteili, mis valmivad kuni 5 minutigaSEOTUD ARTIKKEL Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 3 kriipsu Angostura mõrud
  • 2 apelsiniviilu
  • 2 bränditud kirssi
  • 1 suhkrukuubik
  • 2 untsi brändit
  • 1 kriips 7UP, Sprite või klubisooda
  • Kaunistus: bränditud kirss
  • Kaunistus: apelsiniviil

Sammud

  1. Lisage Angostura mõrud, apelsiniviilud, bränditud kirsid ja suhkrukuubik vanaaegsele klaasile ja segage kokku.

  2. Lisage klaasi täitmiseks jää, seejärel lisage brändi.



  3. Peal asetage 7Up, Sprite või klubisooda ning segage segamiseks.

  4. Kaunista varda kirsi ja apelsiniviiluga.