Sõna üles

2023 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Avaldatud 23.06.21 6 hinnangut

Klassikaline Last Word on polariseeriv kokteil, mida paljud joojad armastavad magusa, hapu ja ürdise maitse tasakaalu tõttu. Seda pilkavad teised täpselt samal põhjusel; need joodikud nimetavad selle erinevaid noote liiga tugevateks või teravateks.

Mõned baarmenid saavad viimasest argumendist mööda proportsioonidega mängides; Tavaliselt lisatakse kokteili džinni, rohelist Chartreuse'i, maraschino likööri ja laimimahla võrdsetes osades, kuid veidi rohkem džinni ja laimi ning veidi vähem kahte ülejäänud koostisosa annavad pehmema joogi. Jake Larragoite, ettevõtte toidu- ja joogijuht Apteegi salong Albuquerque'is kasutab ta täiesti teistsugust lähenemist: ta vahetab välja rohelise Chartreuse'i, kasutades selle asemel rohelist creme de menthe.



Võrdsed osad džinni, maraschino likööri, creme de menthe ja laimimahla annavad teile värske ja erksa kokteili, mis on täpselt nii magusa ja hapuga, et see maitsele meeldiks, ütleb Larragoite oma suhtumise kohta jooki. Kui saate teada, mis teeb creme de menthe ainulaadseks ja hakkate seda hindama sellisena, nagu see on, võite hakata seda otstarbekalt kasutama



Mida #$@! Kas ma pean sellega hakkama? Creme de Menthe: mis see on ja kuidas seda kasutada.