Bourbon vanamoodne

2022 | Kokteilid Ja Muud Retseptid
Bourbon vanamoodne

Kui jõuate selleni, on Bourbon Old Fashioned midagi muud kui maitsestatud ja magustatud viski. Kuid kogu oma enesekindla lihtsuse huvides on jook tänapäeval sama aktuaalne kui see, kui ta esimest korda 200 aastat tagasi joodikute südant vallutas.



Kui olete ajaloohuviline, võiksite tõmmata sirgjooni, mis ühendab selle joogi kokteilikategooria esimese registreeritud määratlusega (umbes 1806), mis nõudis kanget alkoholi, suhkrut, vett ja mõru. Old Fashioned tabab kõiki neid märke viski, suhkru, vee ja aromaatsete mõrudega. Samuti võiksite ajalootunni vahele jätta ja jooki lihtsalt valmistada. Tehke viimast, kui teil on juba janu.



Alustage hea burbooni kasutamisest, reegel on see, et kui te seda ise ei rüübaks, pole sellel koht Bourboni vanamoodsa tüüri juures. (Alamjookide varjamiseks on muid viskijooke - see ei kuulu nende hulka.) Sealt näib, et kokteilimeelsed jagunevad kahte leeri: lihtne siirup või segane suhkur.

Kuigi baar lusikatäis siirupit võib teie ettevalmistusaega poolitada, röövib see joogilt osa kaalust ja tekstuurist, mis pakub sügavat ligitõmbavust. Kui soovite jooki valmistada nii, nagu nad tegid seda juba 19. sajandil, on selleks õige granuleeritud suhkur või suhkrukuubik. Kui soovite kokteili valmistada rohkem moodsa keerdkäiguga, valige lihtne siirup. (Kuigi mis on suur kiirus? Bourbon Old Fashioned ei kao kuhugi.) Pange tähele, et lihtne siirup lisab teie joogile natuke rohkem vett, nii et peate võib-olla oma jääd vastavalt sellele segama.



Kui olete Bourboni vanamoodsa meisterdanud, võite proovida ka kokteili valmistamist rukkiviskiga, mille tulemuseks on veidi vürtsikam jook. Või võite kasutada rummi, brändit või suvalist alkoholi - lõppude lõpuks on vanamoodne pigem mall kui täppisteadus. Kuid bourboniga varjatud versioonis on midagi sellist, mille juurde joojad on aastakümneid tagasi tulnud, miks peaks siis täiuslikkusega jamama?

0:27

Klõpsake nuppu Esita, et näha seda Bourboni vanamoodsat retsepti Tule koos

Esiletõstetud video

Koostisosad

  • 1/2 teelusikatäis suhkur

  • 3 kriipsudAngosturamõrud



  • 1 teelusikatäis vesi

  • kaks untsi burboon

  • Kaunista:apelsinikoor

Sammud

  1. Lisage suhkur ja mõru kiviklaasile, seejärel lisage vesi ja segage, kuni suhkur on peaaegu lahustunud.

  2. Täitke klaas suurte jääkuubikutega, lisage burboon ja segage segamiseks ettevaatlikult.

  3. Väljendage apelsinikoore õli üle klaasi, seejärel tilgutage sisse.