Värske märjukirjanduse saak sobib neile, kes plaanivad basseiniäärseid jooke ja unistavad suvisest teekonnast. Siiski väärib märkimist, et pandeemia on viinud mitmed kirjastajad joogiga seotud pealkirjade kolimisse 2021. aasta sügisesse või kaugemale.

Paljud joogiraamatud on spetsiaalsete poodide juhitavad ja need said sulgemiste tõttu enim kannatada, ütleb Chronicle Books'i vanem toidu- ja elustiiliajakirjanik Joyce Lin. (Avalikustamine: Kroonika on avaldanud mitu minu kokteiliraamatut.) Selle tulemusena ei ole Kroonika oma 2021. aasta kevadises kataloogis ühtegi kokteiliraamatut. Teisel viljakal kokteiliraamatute väljaandjal Ten Speed ​​Pressil on täpselt üks - mezcali ja tequila kokteilide kogu.

See ei tähenda muidugi tühje raamaturiiuleid. Tulemas on kaks uut Ameerika viskit käsitlevat raamatut, samuti siidri ja vermuti aabitsad. Esimene Jaapani kokteile käsitlev raamat aastast Katana kassipoeg Masahiro Urushido peaks tekitama põnevust, nagu ka kontseptuaalsemad pealkirjad, mis ühendavad joogid punk-rocki albumite või Batmani maailmast inspireeritud kokteilidega. Lõpuks, sõltumatute ja ise avaldatud pealkirjade trend, eriti baarmenidelt , aitab täita traditsiooniliste kirjastuste tühjust.

Lõpuks võtavad raamatupoed ja spetsiaalsed jaemüüjad tagasi ostjaid vastu ning tõenäoliselt on sügis- ja pühadeperioodil palju uusi tiitleid, et poekotte ääreni täis täita. Seni on need tosin uut raamatut, mis hoiab meid kõiki lugemas, kavandamas ja segamas.

• Ameerika siider: kaasaegne juhend ajalooliseks joogiks

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Dan Pucci ja Craig Cavallo (Ballantine Books, 18 dollarit)

  See raamat on piirkonniti põhjalikult uuritud raamat õunte ja siidri ajaloost. Samuti selgitatakse, kuidas maitsta veini või õllega sarnast siidrit, ning süüvitakse joogi taga asuvatesse viljapuuaednikesse ja kaidutegijatesse.

• Booze Cruise: ringreis maailma olulisematest segujookidest

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Running Press, 24 dollarit)

  See on ideaalne tugitoolireisijatele või neile, kes plaanivad tulevasi rännakuid. See on juhend üle 40 elava kokteilipaiga üle kogu maailma. Iga juhend sisaldab siseringi teavet praeguse sündmuse ja kohaliku ajaloo kohta, samuti retsepte ja maitsmisnoteid.

• Kokteiliseminarid

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com

  Brian D. Hoefling (Abbeville Press, 25 dollarit)

  See on Hoeflingi kolmas raamat, kunstnahaga köidetud 30 retseptist koosnev kogumik, mida esitleti viiel seminaril akadeemiliste ringkondade stiilis. Iga kokteili illustreerib värvikoodiga ratas, et illustreerida selle vedelaid ehitusplokke.

• Gothami linnakokteilid: ametlikud käsitöötoidud ja -joogid Batmani maailmast

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Andre Darlington (Insight väljaanded, 25 dollarit)

  Darlingtoni selles koosseisus olev teine ​​raamat on arve kui esimene ametlik kokteiliraamat, mis on inspireeritud Gotham City elanikest. Selle sees on kokkuvõte 70 Batmani-teemalisest joogist, lisaks baarihammustuste ja täisvärvifotode retseptid.

  Jätkake 5-st allpool 12-st.

• Infundeeritud kokteili käsiraamat: omatehtud segude ja infusioonide oluline juhend

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com

  Kurt Maitland (Cider Mill Press, 20 dollarit)

  Maitlandi viimases raamatus on keskmes infusioonid. Ta illustreerib, kuidas kasutada vürtse, puuvilju, pähkleid ja muid lõhna- ja maitseaineid (mõelge kummikarudele, peekonile jne) isetehtud kangete alkohoolsete jookide, aga ka mittemärksate koostisosade, näiteks siirupite ja põõsaste jaoks.

• Jaapani kokteili kunst

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com

  Masahiro Urushido (Houghton Mifflin Harcourt, 30 dollarit)

  Jaapanlasest pärit ja NYC kokteilibaari Katana Kitten omanik Urushido uurib, mis täpselt kujutab endast Jaapani lähenemist kokteilidele, ja demüstifitseerib tehnikaid, mis on põlvkondade vältel üle antud.

• Vähetõenäoline õnnetund

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com

  Jules Aron (The Countryman Press, 20 dollarit)

  Selle raamatu pakkumiste jaoks mõelge vähese alkoholisisaldusega libiitsidele, kusjuures pehmekindlamad vedelikud nagu amari, šerri, ürdiliköörid ja shochu tasakaalustavad kõrgema vastupidavusega komponente. Aron võtab selles värvikas juhendis arvesse ka aed-klaas suundumusi.

• Mezcali ja Tequila kokteilid: segujoogid agaavide kuldajastuks

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com

  Robert Simonson (Ten Speed ​​Press, 19 dollarit)

  See on otsene ja eredalt pildistatud juhend kokteilide segamiseks agaavipiirituse abil, mis on suunatud tequila ja mezcali entusiastidele, kes otsivad loomingulisi ideid, samuti neile, kellele lihtsalt meeldib kraami juua.

  Jätkake allpool 9-ga 12-st.

• Punk Rock ja kokteilid: 20 mõjukat albumit + 20 inspireeritud kokteili

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com

  Jesse Hubbard (kirjastus Biblio, 25 dollarit)

  See kohvilaudaraamat seob kõik 20 mõjukat punk-rock albumit, mille autorid on Bouncing Souls, Dropkick Murphys, Henry Rollins ja Lucero, koos autori, Columbuse baarmeni Jesse Hubbardi loodud originaalse kokteiliga.

• Texase viski, rikkalik viski destilleerimise ajalugu üksikute tähtede osariigis

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com

  Nico Martini (Cider Mill Press, 35 dollarit)

  Texases elab üle 100 piiritusetehase, mis valmistavad mitmesuguseid viski stiile. Texase kokteilide autorilt jutustab see raamat viski loo Lone Star State'is piiritustehase profiilide, ekspertidega tehtud intervjuude ja originaalfotode kaudu.

• Vermuti suursaadiku tänapäevase joomise juhend

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com

  Samuel Boulton (iseseisvalt avaldatud, 21 dollarit)

  Kirjutas Inglismaa Birminghami tegevdirektor ja omanik Ananassiklubi kokteilibaar , see raamat hõlmab nii vermuti tootmist, vermutikultuuri kogu maailmas kui ka selle valimist, säilitamist ja joomist - viimast 100 baarmenist pärit retsepti kaudu. Pange tähele, et see on saadaval ainult autori veebisaidi kaudu.

• Viskimässulised: unistajad, visionäärid ja badassid, kes on Ameerika viskit revolutsiooniliselt muutnud

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com

  John McCarthy (duopress, 20 dollarit)

  See on käsitöö viski liikumise lähiajalugu, mis on räägitud selle inimeste silmade läbi, kes seda valmistasid ja praegu selle ellu viivad. Autor John McCarthy viis sadu tunde intervjuusid, et koguda selle raamatu täitmiseks esimese isiku kontod.