Ma olen Mims on kirjanik, kokaraamatute autor, retseptide väljatöötaja ja endine kondiitritootja Los Angeleses.
Mims on The Los Angeles Timesi kokanduskolumnist. Tema kirjutisi on ilmunud ka müügikohtades, sealhulgas Epicurious, Food52, GQ, Rachael Ray Every Day, Real Simple, Southern Living ja The Wall Street Journal. Varem töötas ta ajakirja Lucky Peach prooviköögi direktorina; ta oli Food & Wine'i ja Saveuri toidutoimetaja; ja ta oli kondiitritootja Bar Agricole'is San Franciscos.
Auhinnad ja väljaanded
Mims on raamatu autor Õhupraad iga päev: 75 retsepti õhupraadiga praadimiseks, röstimiseks ja küpsetamiseks , ' Kookospähkel 'ja' Magus ja lõunamaine: klassikalised keerutatavad magustoidud . '
Mims pälvis Mississippi osariigi ülikoolis bakalaureuse kraadi kommunikatsioonis.
sr76beerworks.com on pühendatud heale joomisele ja suurepärasele elule. Inspireerime, lõbustame ja õpetame kõiki - ja kõiki -, kes on huvitatud sellest, mis toimub klaasist ja sellest välja.
Dotdash on üks suurimaid ja kiiremini kasvavaid veebiväljaandeid ning on ainuüksi viimase aasta jooksul võitnud üle 50 auhinna, sealhulgas Digiday 2020. aasta väljaandja. Dotdashi kaubamärkide hulka kuuluvad Verywell, Investopedia, The Balance, Kuusk, Lihtsalt Retseptid, Tõsised söögid, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com ja TreeHugger.