Frangelico sarapuupähkli likööri ülevaade

2023 | Kanged Alkohoolsed Joogid Ja Liköörid

See pähkline liköör on nii otseses kui ka ülekantud tähenduses Itaalia traditsioonidega läbi imbunud.

Avaldatud 16.09.21

Frangelico on Itaalia traditsioonidega läbi imbunud sarapuupähkliliköör. Selle maitse on tasakaalustatud ja julge, olemata siirupine või libe.

Kiired faktid

Klassifikatsioon : liköör



Ettevõte : Campari grupp



Piiritusetehas : Canale, Itaalia

Kasti tüüp: suured neutraalsed tammevaadid



Välja antud : 1978

Tõestus : 48

Vananenud 6 kuni 8 kuud



MSRP: 25 dollarit

Plussid:

  • Nutella fännidele ja peaaegu kõigile teistele meeldib selle tõeline röstitud sarapuupähkli maitse.
  • Sellel on likööri keha ja kaal, ilma et see oleks libe või siirupine.

Miinused:

  • Maitse on kokteili valmistamise valdkonnas väga eriline ja mitte eriti mitmekülgne.

Maitsmise märkmed

Värv: Röstitud kuld, mis on saadud röstitud, purustatud Tonda Gentile sarapuupähklite leotamisel neutraalse piirituse ja vee baasil.

Nina: Kuigi röstitud sarapuupähklite aroom on kindlasti domineeriv, otsige ka hakitud šokolaadi ja vaniljekauna noote.

Maitse: Siidine keelel, röstitud pähklite, vaniljekauna, kakao ja peente tsitruseliste nootidega

Lõpetama: Magus vaniljekaun ja pähklisus jäävad keelele.

Meie ülevaade

Frangelico toodi turule 1970. aastate lõpus, kuid ürtide, lillede, juurte, lehtede, puuviljade ja pähklite kangete alkohoolsete jookide leotamise traditsioon on olnud osa Itaalia kulinaarsest kultuurist sadu aastaid ning peaaegu igal riigi piirkonnal on oma. versioon. Frangelico on aga riigi üks nähtavamaid ja edukamaid seda tüüpi eksporte. Seda toodetakse Piemonte piirkonnas Loode-Itaalias Alpide põhjas.

See õnnestub olla magus ja rikkalik, muutumata siirupiseks. Muidugi domineerib sarapuupähkli maitse, mille poolest see on tuntud, kuid sellele lisanduvad üksteist täiendavad šokolaadi ja vanilje noodid ning isegi väike tsitruseline hõng nii selle maitses kui ka aroomis.

Frangelico likööri tuuakse sageli välja õhtusöögijärgse maiuspalana pühadel ja muudel erilistel puhkudel; selle dekadentne, pähklise kakaotähniline maitse garanteerib selle kooda staatuse ilusaks õhtuks, olenemata sellest, kas puhkus või mitte. Ja kuigi sellel on kindlasti eriline maitse, mis näib muutvat selle kokteilides kasutamiseks väljakutseks, seguneb see tegelikult kenasti maalähedase reposado tekiila, tilgakese ja laimipigistusega. Selle ebatavaline pudelikuju – vend, koos köieköiega – viitab likööri päritolule itaalia kristlikelt munkadelt ja üks legendaarne, eriti Frangelico, kes ilmselt hankis 18. sajandil Po jõe äärest oma taimed ja metsikud sarapuupähklid. sajandil.

Huvitavaid fakte

Aluspiiritus on purustatud Piemonte sarapuupähklitest valmistatud destillaat.

Alumine rida : Kuigi selle mitmekülgsus on teiste kohandatavate modifikaatoritega võrreldes piiratum, on see magus pähkline liköör iga baarikäru eeliseks.