Kas arvate, et brändisaadikuks olemine on raske? Proovige seda teha kontrollseisundis.

2024 | Baari Taga

Uurige Oma Ingli Arv

Joogid

Alkoholimüügi esindaja või brändisaadik võib olla tasuv karjäär. Toote või kaubamärgi puuduste tundmine, aja veetmine teel peamiste kontode külastamisel ning suhete loomine baarmenite ja omanikega on kõik töö põhiaspektid. Kuid kontrollriikides töötamine lisab vaimu propageerimisele veel ühe keerukuse ja väljakutse, eriti rangemates riikides, kus kehtestatakse palju regulatsioone alkoholi müümise kohta. Brändiesindajad kasutavad nende ainulaadsete väljakutsete leidmiseks mitmeid strateegiaid, kusjuures peamised on juurdunud sirgjoonelistes suhetes ja aususes.





Rocky Yeh, Ferrandi maja Portfelli suursaadik võtab väljakutsed ja strateegiad kenasti kokku: Control väidab rohkem kui miski muu, kui suur osa meie tööstusest on suhetepõhine ja kui hästi te oma asju teate.

Baarmenid ja baaride omanikud kontrollriikides

Esmalt toimivad kontrollriigid alkoholi ühtse turustajana, müües seda riiklikult kontrollitavatest alkoholipoodidest baaridele ja tarbijatele ning keelates baarmenitel tellimusi kellelegi teisele. Selle suhte loomine baarmenitega, olenemata sellest, kas olete selles osariigis töötav põhimeeskond, või riiklik esindaja, kes aeg-ajalt peatub, on oluline, eriti oluline on kontrollrežiimides tagasipöördumisel.



Üks erinevus juhtimisolekus on see, et te ei saa alati sulgeda, sest toodete peksmise ja harimise ning tegeliku ostmise vahel on seos, ütleb Yeh. Nad ei saa tellimust lihtsalt kohapeal vastu võtta. See tähendab, et järelkontrolli tuleb teha palju rohkem, kuid viisil, mis ei närvi.

Rocky Yeh. Lopsakas elu



Yeh lisab: Kontrollriikides, isegi rohkem kui avatud turgudel, on oluline, et teil oleks baarmenid, kes teie toodet väga naudivad. Olge lihtsalt aus ja otsekohene ning teadke, et alati on natuke libisemist, sest mõnikord ei pruugi riik toodet õigel ajal kätte saada.

Erinevates kontrollriikides, nagu Põhja-Carolina ja Oregon, teevad müügiesindajad sageli rohkem käsi ja jälgivad, sest nad ei saa otse baarile müüa, ütleb Trevor Schneider, USA suursaadik Suitsu viin. Ja on oluline tagada, et kaubamärk oleks kogu vestluse ajal järjepidev, olgu see siis baaris, alkoholipoes või muul kontol, mistõttu on suursaadikute regulaarsed külastused nii hädavajalikud ja miks peavad kohalikud meeskonnad ja suursaadikud head koostööd tegema.



Alkoholikauplused kontrollriikides

Rohkem kui ainult baari taga olevaid inimesi, on oluline luua suhteid riigi kontrollitavate alkoholipoodide töötajatega. See ei tähenda ainult nende koolitamist, et nad saaksid ostjaid paremini aidata, vaid ka juurdepääsu tagasisidele alkoholimüügi kohta. Yeh selgitab, et näiteks Oregonis on esitatud ainult makrotase - riik müüs nii palju pudeleid selle aja jooksul. Üksikud kauplused saavad siiski osaleda rohkem kontotaseme andmetes. Tahate luua suhteid nende tüüpidega, sest nad teavad pea otsast, milliseid ruume mida ostetakse.

Teine kontrollriikide väljakutse on see, et kuigi sageli kehtib kohapealne allahindlus - tavaliselt umbes 5 protsenti, nii et baarid maksavad veidi vähem kui üksikud tarbijad -, pakutakse harva hulgi allahindlusi. Selle peamine põhjus on see, et riiklik alkoholikontroll peab toimima nii levitamise kui ka reguleerimisena, edendades riigi rahateenimise kõrval ka mõõdukust. Nii üksikisikutele kui ka baaridele ja restoranidele tuleb kohaldada mis tahes hulgi allahindlust, mis võiks vähemalt teoreetiliselt soodustada liigjoomist.

Mõned alkohoolsete jookide ettevõtted saavad selles navigeerida, pakkudes teatava suurusega müügi puhul allahindlusi, mis on kättesaadavad ainult kontodele. Need allahindlused, mida tavaliselt haldavad kolmandate osapoolte töövõtjad, tuleb täiuslikult täita või muidu keeldutakse, nii et nende haldamine on üksikute baaride ülesanne. Sellegipoolest on see potentsiaalselt hea viis toote reklaamimiseks baarides ja see võib olla tava, et alkohoolsete jookide esindajad julgustavad nende ettevõtteid alustama.

Trevor Schneider. Suitsu

Alkoholitõrje komisjonid

Lisaks baarijuhtidele ja müügimeestele lisavad kontrollriigid veel ühte suhet, mida tuleb arendada ja säilitada: riigiametites töötavate inimeste suhe. Mitte iga suursaadiku või esindajana töötav inimene ei tööta otseselt riigiga. Schneider ütleb, et ta puudutab baasi vaid kord aastas või nii, et pikendada oma alkohoolsete jookide advokaadi luba, et üritustel alkoholi valada. Kuid sageli peavad riigi tasandil töötavad inimesed neid suhteid haldama.

Nagu kõik muu, peab ka siin olema nägu, kellega rääkida, ütleb Yeh. Tähtis on, et kõikjal oleks meeskond, kuid kontrollseisundis tuleb nendele suhetele rõhku panna. Strateegia osas rõhutab ta taas aususe tähtsust. Jah, see on riigiasutus, kuid see koosneb ikkagi inimestest, ütleb ta. Pidage lihtsalt meeles, et igaühe inimene ja mitte ainult näotu üksuse osa.

Uue toote osariiki toomine on veel üks väljakutse, mis kaasneb mitmesuguste lahendustega. Mõni osariik, näiteks Ohio, uurib toote praktikat teistes osariikides väga praktiliselt ja kui see hästi müüakse, tuuakse see sisse. Kuid osariikide jaoks, mis vajavad veidi veenmist, taandub see taas suhetele. Kui teil on baarmenid ja omanikud, kes soovivad teie toodet müüa, küsivad seda riigilt, suurendab see oluliselt selle sissetuleku võimalust ja selle mahtu.

Selleks üritused meeldivad Kokteili lood on suurepärane võimalus kohtuda baarmenitega, kes töötavad potentsiaalsetel uutel turgudel, kuigi Yeh hoiatab, et sündmused on ainult hea viis suhete loomiseks ja loomiseks, mitte turundamiseks. See saabub hiljem, kui kõik on New Orleansi saginast eemal või kus iganes te kohtute.

Esiletõstetud video Loe rohkem