Nii lihtne, kuid nii maitsev.

Sloe Gin Fizz

On olemas terve Collinsi kokteilide perekond – John, Ron, Michael ja nii edasi –, kuid kõige tuntum on klassikaline Tom Collins. Collinsi valem on lihtne: baaspiiritus, tsitruselised, magusaine ja gaseeritud koostisosa; raputage kõike peale gaseeritud joogi, kurnake jää peale kõrgesse klaasi ja lisage mullid.

Selle klassikalise formaadi sära seisneb selles, et see on ligipääsetav kodusele kokteilihuvilisele, kes alles hakkab kokteilitamises kätt proovima, kuid selle potentsiaal on tohutu. Lõigake põhi pooleks, lisage liköör, segage tsitruselisi või lisage kangendatud vein – rifid on peaaegu lõputud.

Et inspireerida teid lisaks klassikalisele Tom Collinsile, oleme koondanud kuus varianti, mida proovida alati, kui soovite midagi uut luua.

• Kurk ja roos Collins