Whisky Live festival

Whisk (e) y -festivalid on ilmunud peaaegu igas maakera nurgas. Nendel laiaulatuslikel degusteerimisel - mõned uber-casual, teised umbsed ja ametlikud - saavad külalised proovida kümneid või sadu pruuni vaimu väljendeid standarditest kuni meeletult haruldasteni. Nagu Comic-Cons, on neidki täis paadunud nohikud ja uudishimulikud noobid, kellest igaüks heidab juurdepääsu laudadele, paneelidele, piiritusetehastele ja kaubamärgi saadikutele. Samuti nagu Comic-Cons, on ka siin terve rida traditsioone, rituaale, häkke ja potentsiaalset faux pas-i. Kuid erinevalt cosplay maailmast toidavad neid viski megamaitseid burboon, šoti, rukis ja maailma viskid, mis võivad olla ebamugavad tagajärjed, kui te pole ettevaatlik.

Rääkisime kahe viskifestivali - ülipuhta seitsmenda aastapäeva - korraldajatega Universaalne viskikogemus peeti Wynn Las Vegases ja uuemas Päikese viskiliit toimus Connecticuti Mohegan Suni kuurordis ja kasiinos. Koos nende ja meie endi kogemustega - riiklikel tuurifestivalidel käimine WhiskyFest ja Viski Live - tutvustame teile vihjeid, näpunäiteid ja laskemoona, mis on vajalik teie järgmise (või esimese) viskifestivali maksimeerimiseks ja piinlike vigade vältimiseks.

1. Riputage oma klaasi küljes

Enamik festivale annab teile (või laenutab) nn Glencairni klaasi - väikese orkaaniklaasikujulise trumli, mis on mõeldud spetsiaalselt viski nosimiseks ja rüüpamiseks. Iga proov on väike valamine - piisab ninastamiseks, rüübamiseks, keerutamiseks ja (kui olete tark) sülitamiseks. Kasutage iga laua veekannu, et avada kõrgekindlate proovide aromaatika ja loputage aeg-ajalt oma klaasi, nii et kõik ei maitse nagu turbasuits ega šerri.

Glencairni klaasid Whisky Live'is. Jason Dixson

2. Saabuge õigel ajal

Kaks (või kolm) tundi läheb kiiresti, eriti kui võtate aega ja liigute ise (vt allpool). Muidugi, sisestusrida on sageli hullumeelne, kuid usaldage meid: kui kõik pakkumised on sees, tahate oma aega maksimaalselt suurendada.

3. Riietu muljetamiseks

Peaaegu definitsiooni järgi on iga viski festival omaette luksus, ütleb universaalse viskikogemuse asutaja Mahesh Patel. Peate neile lähenema natuke klassiga. Patel teab, kust ta räägib. Ta juhib ka Bespoke Spirits'i, mis on selliste tippklassi toodete maaletooja Prometheus 26-aastane ühekordne linnased ja on tööstuses piisavalt silmapaistev, et lüüa Manhattani uue Fine & Rare baari põrandale plaat, mis on muljetavaldav pruuni alkoholi meka.

Palun ole hästi riides, vähemalt arukas, ütleb Patel. Te ei pea kandma smokingut, vaid riietuge vastavalt sündmusele. Vastupidine käitumine on teiste külaliste, kaubamärkide suhtes lugupidamatu. Kuigi burboonifestivalid, eriti need, mis toimuvad õues, on mõnikord vabamad, pole siiski haiget haavandi särk ja kaubapüksid polo ja kuurordipükste jaoks maha kraavida.

4. Teie sissepääsupilet on mõeldud üritusele, mitte viski

Ma tean, et mõnikord on inimesi, kes tunnevad: 'Ma olen selle ürituse eest maksnud 100 dollarit või 300 dollarit või rohkem, nii et ma joon nii palju viskit kui võimalik,' ütleb Patel. Selle asemel mõelge sellele, et maksate võimaluse eest proovida kõiki neid suurepäraseid tooteid ühes mugavas kohas ja kohtuda viskitootjatega, kes on teiega kohtumiseks pool maailma ringi sõitnud.

Hästi riides Whisky Live'is. Jason Dixson

5. Hüdraat

See ei tohiks olla mõttetu, kuid inimesed suudavad siiski unustada, et nad rüüpavad kümneid (või rohkemgi) sirge märjukese proove. Isegi kui sülitate - peaksite tõesti kaaluma suurema osa proovide sülitamist või vähemalt ainult ühe lonksu võtmist -, on see palju alkoholi. Soola väärt festivalidel on veejaamad kogu ruumis silmatorkavalt paigutatud.

6. Tempo iseendaga

Te ei pea seda kõike jooma, ütleb Kregai May, juba teist aastat tegutseva Mohegan Suni viskiliidu eriürituste juht. Ühepäevase üritusega loodetakse lõbustada ja harida 2500 külalist. Asi pole selles, kui palju võite juua; see on umbes see, kui palju ma saan midagi uut nautida ja proovida. Patel nõustub: asi on maitsmises, mitte tarbimises. Seal on põhjus, miks on sülitatud ämbrid. Parim viis seda teha on proovida, mida saate, seejärel valige mõned ja nautige neid.

Samuti on puhtalt isekas põhjus joomise mõõdukaks muutmiseks. Seaduse järgi peavad festivalid tagama, et osavõtjad ei purju liiga palju. Kui nad isegi tunnevad, et olete liiga kaugele üle ääre läinud, võivad nad nõuda, et te lahkute ja see kallis pilet lendab aknast välja.

Pro näpunäide: enne sündmust ei tohi jookidega eelnevalt funktsioneerida. Usaldage meid selles.

7. Vaadake meelelahutust

Pole juhus, et viskifestivalid pakuvad mitmesuguseid segajaid, alates toidulaudadest kuni elava muusikani. Kui te joote mitu tundi vahetpidamata viskit, ei lõpe see hästi. Selle asemel tehke pisike paus ja vaadake, mis ruumis veel toimub. Toome New Hampshire Motor Speedwaylt kaasa elavat meelelahutust, piljardilaudu ja näituseautot, millega poseerida, ütleb May. Jah, soovite jõuda kogu suurepärase viski juurde, kuid soovite ka õhtut nautida. Lõppude lõpuks maksis teie pilet ka suurepärase etenduse eest.

Rootsi laua valikud Whisky Live'is. Jason Dixson

8. Tehke oma uurimistööd

Kuna enamikul viskifestivalidel esinevate kaubamärkide, siltide ja väljendite arv võib olla tohutu, võib see teile ette lugeda, kui eelnevalt läbi lugeda. Enamik festivali veebisaite loetleb tulevased kaubamärgid. Kindlasti saate vaadata, kas teie lemmikud on olemas, kuid otsige ka uut ja ebatavalist (eriti kui olete varem festivalil käinud). Vaadake konkreetsete kaubamärkide sotsiaalmeedia lehti, et näha, kas need toovad esile uusi või ebatavalisi väljendeid. Kõik see võimaldab teil õhtu pakkumisi sihtida ja maksimeerida.

Lisaboonusena saate sageli teada ka festivali enda uut. Whisky Union pakub sel aastal valikulisi seminare ja käsitöö kokteilibaari (neile, kes soovivad sirgete asjadest väikest puhkust). Universal Whisky pakub mitmesuguseid juurdepääsutasemeid, alates kaaslase piletist inimestele, kes ei soovi viskit, kuid sooviksid oma kuupäevadega põrandal ringi rännata, samal ajal pisut veini rüübates ekstravagantsesse High Roller Experience'i, mis sisaldab haruldaste väljendite eksklusiivseid supervalamisi, üks - ühel korral kohtumised kaubamärgi saadikutega, täispaariline õhtusöök ja palju muud. Mõlemad üritused pakuvad külalistele sigareid ja muid mugavusi.

9. Ära ole see mees / Gal

Rääkige kõigiga, kes on ühel neist üritustest viskit valanud, ja nad ütlevad teile, et kõige masendavam osaleja on see, kes surub läbi rahvahulga, surub oma klaasi serveri näkku ja nõuab: Anna mulle kõige kallim / vanim, mis sul on.

Seminar Whisky Live'is. Jason Dixson

Hind ja vanus ei võrdu mitte ainult kvaliteediga, vaid ka tegevus näitab lugupidamatust teiste festivali külastajate, serverite ja kaubamärgi enda vastu. Olge kannatlik, oodake oma korda ja küsige pakkumiste valiku kohta paar küsimust ning saate tõepoolest proovida seda üliharuldast väljendit.

Kõik on sama asja pärast olemas, ütleb May. Tahad oma naabrite vastu kena olla. Kui olete maitsnud, astuge tagasi ja nautige seda.

10. Esitage küsimusi

Enamik festivale paneb tähele, et keegi on brändiga sisuliselt seotud, mitte lihtsalt üks järjekordne nägu viskit valamas. Kui mõnda destilleerijat, omanikku või segisti pole saadaval, on kaubamärgi suursaadik seda sageli. Nad on seal selleks, et harida nii palju kui pakkuda oma mahla. Küsige piiritusetehase pärandit, proovi võtmise vaimu meiki, mis teeb brändi ainulaadseks.

Pro-näpunäide: tundke kaubamärgi saadikuid hästi, olge lahked ja huvitatud ning olge oma naabrite suhtes viisakad. Mõnikord annab see tuttavuse tase teile salajase valiku leti all olevast vanast või haruldasest väljendist. Ärge küsige seda, kuid kui mängite oma kaarte õigesti, võivad nad seda lihtsalt pakkuda.

11. Tutvuge oma naabritega

Jooke valavad inimesed pole ainus teabe- ja haridusallikas. Paljud teie kaasjoodikud toovad aastatepikkuseid teadmisi piiritusetehastest, viski valmistamise protsessist ning konkreetsetest kaubamärkidest ja väljenditest. Eriti tipptasemel üritusel nagu Universal Whisky Experience võivad teie joomase semud osutuda ka kasulikeks sõpradeks või äripartneriteks. Seal on palju teadmisi ja suur sõpruse potentsiaal, ütleb Patel. Võrrelge märkmeid, istuge maha ja nautige.

Viski Live. Jason Dixson

12. Ole võrdsete võimaluste proovivõtja

Te juba teate, kuidas maitseb teie lemmik üksiklinnased või burboon. Kaaluge uute ja ebatavaliste kaubamärkide või nende tabelite valikut, mis ei pööra tähelepanu. Mitu aastat tagasi New Yorgi WhiskyFestil komistasin Kavalan Taiwani kaubamärk, mida polnud veel riigisgi. Ma armusin selle kergetesse ja elegantselt valmistatud toodetesse ning nüüd kuulub see maailma peamiste auhindade võitjate ja kallimate hulka.

13. Joo kohapeal

Samamoodi on see ajastu, mille jooksul on igas riigi osariigis nüüd piiritusetehas ja paljud valmistavad märkimisväärset viskit. Mõnel festivalil on nad pimedas nurgas; teiste juures kuvatakse neid silmatorkavalt. Kõik on väärt võtet. Kohalikud tootjad on sellised, kust me alustame, ütleb mai festival Mohegan Sun Whisky Union, kus on väljas Connecticuti, New Yorgi ja Vermonti tootjad. Jim Beam on suurepärane partner, kuid see on midagi, mida inimesed juba eeldavad seal viibimist. Nii et loodame ka kohalike tüüpide poole jõuda. Tahame anda neile võimaluse kokku puutuda. Festival tõstab esile ka piirkondlikke toite ning osa tuludest läheb kasuks Connecticuti kaguosa ühendatud tee .

14. Hoidke silmad lahti

Kas te ei pääse New Yorki ega Vegasesse? Festivalid avanevad kogu riigis kogu aeg. Sel aastal on uus New Orleans Bourboni festival , alustades enam kui 80 bourboni, rukki ja viskiga. Sarasota-põhine Viski kinnisidee on juba neljandat aastat ja väidab end olevat USA suurim maailma viskifestival. Ja kuigi Louisville, Ky, on Bourbonimaa süda, on alati ruumi veel ühele üritusele. Sel sügisel uus Bourbon & Beyond ühendab viski ja muusikafestivali parimad elemendid, sõnumiga Louisville peab veini bourbonima, mida Napa Valley.