See pole tegelikult rumm, kuigi rumm on selle põhipiiritus. Aga kas see on oluline?

Malibu rumm ei ole tegelikult rumm, kuigi rumm on selle põhipiiritus. Aga kui sa rüüpad basseini ääres Malibut ja koksi, kas see on tõesti oluline?

Plussid:

• Suurepärane mikser, mis sobib hästi paljudesse suvistesse kokteilidesse, eriti Piña Coladasse
• See on magus ja vähekindlustatud sisenemispunkt algajatele joodikutele, kellel pole täiskindlate likööridega palju kogemusi. Vähene vastupidavus tähendab ka seda, et see sobib hästi päevaseks joomiseks.

Miinused:

• Malibu on liköör, mida paljud peavad rummiks, mis moonutab ettekujutust kogu rummitööstusest ja võib nurjata destilleerijaid, kes peavad selgitama, miks nende toode ei maitse nagu Malibu.

Maitsmise märkmed

Värv: Kristallselge; veidi viskoossema välimusega kui vesi, aga sisuliselt sama

Nina: Magus kookospähkel, ananass ja banaan, millest ükski pole tingimata looduslik, kuid mis kõik on omal moel suussulavad

Maitse: Magus ja viskoosne, peaaegu siirupine, magusate kookose ja troopiliste puuviljade nootidega, samuti vanilje ja kivikommidega; Lõppkokkuvõttes kergelt terav ja mahlakas, vähese alkoholisisaldusega

Lõpetama: Maitses ei jää palju silma – kookospähklit ja ananassi on tunda –, kuid suhkur püsib hammastel veel tükk aega.

Meie ülevaade

Malibu lõid 80ndate alguses kauaaegsed kangete alkohoolsete jookide tööstuse juhid James Espey, Peter Fleck ja Tom Jago, kes lõid muuhulgas ka selliseid üldlevinud kangeid jooke nagu Baileys Irish cream ja Johnnie Walker Blue Label viski. See oli kohandatud kookosemaitselisest rummist Coco Ricost, mida valmistatakse ja müüakse Lõuna-Aafrikas, riigis, mis oli tollal apartheidipraktika tõttu suur osa maailmast musta nimekirja kantud. Espey ja Jago kohandasid seda, mõtlesid välja Malibu nime ja destilleerisid rummi vähem vastuolulises riigis Barbadosel. Neli aastakümmet pärast selle kasutuselevõttu müüb see maailmas peaaegu 4 miljonit ümbrist aastas.

Paljud entusiastid peavad Malibut rummiks. Malibu ja rummi koos mainimise peale panevad paljud kõvad rummifännid südamele. Mis see siis on? Kui see ei ole vähemalt 40% ABV, ei saa seda seaduslikult rummiks pidada. 21% ABV juures Malibu ei kvalifitseeru. Seega tuleb seda hinnata selle põhjal, mis see tegelikult on: rummipõhine liköör või nagu pudelil kirjas, Kariibi rumm kookoslikööriga.

Malibu ei ole mõtisklemiseks mõeldud keerukas rüüpaja. See on pidu klaasis, midagi, mida segada koksiga või lisada Piña Coladale ja juua ilma sellele liiga palju mõtlemata. Tõenäoliselt ei suuda isegi kõige teadlikumad rummifännid rummi päritolu kindlaks teha (see on ikka veel Barbadosel valmistatud), kuid see pole tegelikult asja mõte, eks? Mõte on seda juua ja seda tehes mõnusalt aega veeta. Ja selles arvestuses õnnestub see metsikult, muutes miljonid rannapätid, nii tegelikud kui ka pürgivad, väga õnnelikuks.

Huvitavaid fakte

Loojad James Espey, Peter Fleck ja Tom Jago asutasid 2000. aastatel kangete alkohoolsete jookide butiikfirma Last Drop Distillers.

Alumine rida : Malibu on see, mis ta on, ja püüda sellest midagi muud teha on mõttetu. Nii et lõpetage sellele mõtlemine, haarake Malibu & Coke ning nautige ennast.