The Dark ’n Stormy on maitsev, kergesti valmistatav kokteil, mis sisaldab värskendavat trio tumedat rummi, ingveriõlut ja laimi. See langeb ka palju lihtsamalt, kui nimi võib tähendada. See on lähedane nõbu Moskva muul (viin, ingveriõlu, laim) ja see peaks olema hõlbus üleminek viinajoojaile, kes soovivad proovida midagi uut.

Populaarset kokteili võib leida kogu maailmast, alates käsitöökokteilibaaridest ja ketirestoranidest kuni saarte peidupaikadeni. Selle päritolu, nagu paljud joogid, on pisut udune, kuigi tõenäoliselt ühendasid rummi ja ingveriõlut esmakordselt meremehed, kes nautisid rummi ilmseid eeliseid ja ingveri kõhtu sättivaid omadusi. Kuid selle põlvnemist saab otseselt otsida Atlandi ookeani saarest.

Goslingi must hülge rumm on rikkalik ja maitsekas Bermuda päritolu rumm, mis pärineb aastast 1806. Selles on karamelli, vanilli ja vürtsi märkmeid ning tehniliselt on see ainus rumm, mida saab pimedas tormis kasutada. Bränd väidab jooki; 1991. aastal registreeris see edukalt kaubamärgi, mis nägi ette, et kõik Dark ’n Stormy nimelised joogid tuleb valmistada Goslingi rummi abil. Ettevõte on kohtusse kaevanud ka teised joogibrändid, kes on proovinud jooki tähena kasutada teiste rummitega. Seega, kui soovite tõesti täielikku Dark ’n Stormy kogemust, tehke see koos Goslingiga.

Pange tähele, et ingveriõli ei asenda seda ingveriõlu . Ingveriõli on lihtsalt gaseeritud vesi, mis on maitsestatud ingveriga, nagu sooda. Ingveriõlu seevastu keedetakse ja kääritatakse (kuigi õlle silt võib olla eksitav, kuna enamik versioone on alkoholivabad). Kui proovite oma Dark ’n Stormyt ingveriõliga muuta, saate ikkagi tahke joogi. Kuid rikkalikule rummile on kasulik tõelise ingveri õlle tugevamad maitsed ja vürtsikam hammustus.

Paljud retseptid, sealhulgas ka see, nõuavad rummi ja ingveriõllele tagasihoidlikku laimi mahla lisamist, mis annab meeldiva tsitruselise löögi. Kuid laimimahl on valikuline. Kui te joote Bermudal, pakutakse kokteili suure tõenäosusega lihtsalt rummi ja ingveriõlu, lisaks lubjakilega, nii et jooja saab lubi oma äranägemise järgi pigistada. Kuid kuidas seda serveeritakse, on Dark ’n Stormy maitsev ja värskendav, nii et on raske valesti minna.

Koostisosad

• 2 untsi Goslingi Black Seali rummi
• 1/2 untsi laimimahla, värskelt pressitud
• Ingveriõlu, ülaosani (umbes 5 untsi)
• Kaunistus: lubjakiil

Sammud

1. Lisage kõrgel jääga täidetud klaasile rummi ja laimimahla.

   
   
   

2. Kõige peale pane ingveriõlu.

3. Kaunista lubjakilega.