Parimad baarmenid on sageli ka raamatuussid, uurides pidevalt uusimaid maitseid ja suundumusi. Kuid nii paljude pealkirjade vahel, mille vahel valida, on vananenud proosa ja lohakate retseptide merel lihtne kaduma minna. Oleme selle lehe kaudu sirvinud, et anda teile olulised märjuke raamatud, mida sel kuul lugeda.

Muidugi, oleks tore registreeruda viski meistriklassis, et selle tohutu vaimude kategooria lahti harutada ja aru saada. Kuid kõik järgmised raamatud kasutavad sama hariduslikku lähenemist, koolitades lugejaid viskiga - miinus klassiruum.

Kui teil pole viski tundmaõppimiseks pühendatud semestrit, haarake üks järgmistest raamatutest ja kasutage seda tunniplaanina. Ükskõik, kas otsustate lugeda kiiremini või läheneda rahulikumalt, on nende raamatute asjatundlikud autorid pannud aluse teie viskiteadmiste süvendamisele. Alates selgest suust lähenemisest degusteerimiseni kuni ulatuslikuma entsüklopeedia-laadse tomeni väljatöötamiseni saavad kõik järgmised raamatud teid värske teabega viski kohta.

• Terviklik viskikursus: terviklik degusteerimiskool kümnes klassis

  sr76beerworks.com
  
  
  

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Robin Robinson (Sterlingi epiküür, 28 dollarit)

  Hõlmav kohvilaua stiilis raamat, see juhend annab piisavalt ruumi värvilistele fotodele, pudelite ilupiltidele ja isegi kogu lehe juhistele valitud viskipudelite siltide dekodeerimiseks. See on raamat, mis kutsub teid draami valama ja sisse elama.

  Robinson on kauaaegne viskiõpetaja New Yorgi Astori keskuses; see raamat on järgmine parim asi, kui istuda ühes tema klassist juba valatud viskilennuga. Seda korraldavad viskipiirkonnad ja on selge, et autori eesmärk on, et lugejad saaksid seda maitsta. Pudelisoovituste paigutused soovitavad lugejatel seda maitsta ja iga peatüki lõpetab kureeritud juhendiga degusteerimine.

  Väljavõte: Laphroaigi kümme aastat on see, kus ületate silla, et nõuda oma viskijooja märki. See on võib-olla sama hea seista kui mis tahes siis, kui tulnukad maanduvad ja küsivad teilt: 'Mis on šoti?' Valage neile draam seda õlist, ravim-, turba- ja puuviljakoormusega eliksiiri ning vaadake, kuidas nad sellega mähituna lahti lähevad. nende kombitsad.

• Whisk (e) y Destilleeritud: Populistlik juhend eluvee kohta

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Heather Greene (Viikingistuudio, 25 dollarit)

  Kui see raamat esimest korda 2014. aastal ilmus (pehmekaaneline, pildil, järgnes 2015. aastal), oli Greene NYC Flatiron Roomi kangete alkohoolsete jookide sommeljee ja endine Glenfiddichi kaubamärgi suursaadik ning see raamat oli oma lähenemisviisis uudne: see julgustas lugejaid viskit maitsma selle tundmaõppimise vahendina, jagades lugejatele isegi pudelite ostunimekirja.

  Kuigi see raamat on suunatud tarbijatele, mitte professionaalidele, on see siiski kasuliku teabega täidetud. Tööstuse spetsialistidele, kes on huvitatud tarbijate juhendamisest degusteerimise kaudu, pakub raamat palju teadmisi tarbijapsühholoogiast ja sellest, kuidas arutada algajate joojatega sageli keerukaid viskikontseptsioone. Samuti soovivad Somms skannida veinisõprade sektsiooni viskit, et saada näpunäiteid vedelike vahel tõlkimiseks.

  Täna on Greene viskibrändi Milam & Greene tegevjuht ja segisti, seega on õiglane eeldada, et ta teab, millest räägib.

  Väljavõte: Kui lähenete maitsmise kolmandale või neljandale viskile, muutuvad viskid imekombel ‘siledaks.’ Teie aju, keel ja nina teavad juba, mida oodata, ning olete kogemuseks täielikult valmis. Kohanete. Esimene degusteerimisel pakutav viski on selgelt ebasoodsas olukorras ja seetõttu korraldan alati oma viskimaitselisi klaasiseadeid ümber, et saada parem pilt degusteerijate tunnetest konkreetse viskibrändi stiiliga. Kui uus õpilane hüüatab, et koosseisus number 1 on tema lemmik, siis tean, et see on võitja!

• Viski meistriklass: ülim juhend šoti, Bourboni, rukki ja muu mõistmiseks

  sr76beerworks.com
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-14 '/>

  sr76beerworks.com

  Lew Bryson (Harvardi Common Press, 27 dollarit)

  Esimene küsimus, mis teil tõenäoliselt tekib: kuidas mahub nii palju teavet nii kompaktsesse raamatusse? Kuid see raamat kirjeldab seda kõike viskiõpilastele, tutvudes viski valmistamise viisidega. See ei ole pudelijuht (kuigi sellel on kirjas degusteerimise märkused) ega ajalooraamat ega piirkondlik reisijuht, keskendudes täpselt tootjatele. See räägib sellest, kuidas viskitootjad maitset loovad, üles ehitavad ja integreerivad, selgitab Bryson esimeses peatükis tabavalt pealkirjaga The Syllabus. Isegi staažikad eksperdid saavad sirvida peaaegu igale lehele, lugeda osa või kaks ja minna minema, õppides peaaegu otse proffidelt teavet, mis on filtreeritud läbi Brysoni joviaalse hääle.

  Väljavõte: Pärm on viski valmistamise kõige imelikum osa. ... Rääkisin pärmist Conent O’Driscollile, Kentucky osariigis Louisville'is asuva Heaven Hilli destilleerijale. See osutus tema lemmikteemaks. ... Me kahekesi lobisesime eemal (ta lobises, mina tegin enamasti märkmeid ja palusin tempo maha võtta), kui ta äkitselt peatus ja pead kukutas. 'Huvitav,' ütles ta, 'kas pärm on lihtsalt välja mõelnud, kuidas panna meid seda sööma?'

Kas soovite uurida konkreetset viski valmistamise piirkonda? Siin on veel kolm lugeda:

• Kanada viski: uus kaasaskantav ekspert, teine ​​väljaanne autor Davin De Kergommeaux (25 dollarit, Penguin Random House)
• Odrast Blarneyni: viskiarmastaja teejuht Iirimaale Sean Muldoon, Jack McGarry, Tim Herlihy ja Conor Kelly (28 dollarit, Andrews McMeel)
• Jaapani viski: ülim juhend maailma kõige ihaldusväärsemale vaimule autor Brian Ashcraft (20 dollarit, Tuttle Publishing)