Kui enamik inimesi mõtleb golfijookidele, mõtleb ta kergematele õlledele. Võib-olla viskikolb, kui see vajab ilmastiku või veeohu tõttu kindlustamist. Kuid alates teekarbist kuni ringijärgse 19. aukuni pakub golf palju võimalusi hea kokteili nautimiseks. Ja aastate jooksul on kogu riigi golfiklubides eelistatud kokteiliks saanud viina, ingveri ale ja viinamarjamahlaga valmistatud värskendav jook Transfusion.

Kokteili päritolu pole teada, kuid seda serveeritakse mõlemal rannikul ja isegi Augusta Nationalis. Väidetavalt oli Dwight D. Eisenhower fänn ja tarbis pärast tema presidendiametit ülekandeid oma eelistatud maaklubis Californias Palm Desertis. Ja kuule, kui see on piisavalt hea kindrali golfikiige määrimiseks, on see ilmselt piisavalt hea kellelegi.

Transfusioon on kerge ja vaoshoitav. Viin annab märjukese, ingveriõlu aga lisab sõbralikku hammustust, pikendades jooki kihisevana. The viinamarjamahl annab magusust, puuviljahõngu ja hädavajalikke elektrolüüte. Kokteili on lihtne valmistada, seda on lihtne juua ja seda saab tellida pärast vooru või pakkida termosesse ja paigutada oma golfikärusse.

See New Yorgi baarmeni Bryan Schneideri keerutus jätab ingveri ale vahele ja nõuab klubisoodat ja omatehtud ingverisiirupit. Samuti töötab seal Concordi viinamarjamahlast valmistatud jääkuubikuid, mis sulatades joogile aeglaselt sügislikku maitset pakuvad. Nii ei pruugi seda versiooni oma kohalikult golfiväljakult saada lihtne, kuid hea vereülekande nautimiseks pole golfi vaja.

Selle joogi valmistamiseks täidab Schneider jääkuubikute salve Concordi viinamarjamahlaga ja asetab selle sügavkülma, kuni kuubikud on tahked. Tehke seda ette, nii et jää on valmis minema, kui olete ülejäänud koostisained kokku raputanud. Värvige see kokteil hommikul, kui vajate pärast pikka ööd oma võimete taastamiseks ravivedelike ülekannet. Või tehke partii enne järgmist golfikogemust, hoolimata sellest, kas mängite 18 auku või lihtsalt telerist turniiri.

Koostisosad

• Concordi viinamarjamahla jääkuubikud*

  
  
  

• kaks untsi viin

• 1/2 unts ingverisiirup

• 1/2 unts laimimahl, värskelt pressitud

• kaks untsi klubi sooda

• Kaunista:konkordiviinamarjad

• Kaunista:kristalliseerunud ingver

Sammud

1. Lisage viin, ingverisiirup ja laimimahl jääga loksutisse ja raputage, kuni see on hästi jahtunud.

2. Kurna Concordi viinamarjamahla jääkuubikute kohal kiviklaasi.

3. Top koos klubi soodaga.

4. Kaunista Concordi viinamarjade ja kristalliseeritud ingveritükiga.