Reisivaldkonnad

Kui tunnete, et ühel õlal istub näpuga liputav ingel, kes räägib sellest, kuidas peate rohkem köögivilju sööma ja jooma, ning teiselt hängib kurat, kes kutsub teid hoopis kokteili nautima, võib-olla on vastus mõlemaid kuulata nendest.

Need köögiviljarikkad köögiviljad saavad alguse värskelt pressitud mahlast, mis annab erksat tooni ja klaasi täis vitamiine ja antioksüdante, mis paneb isegi neid kahte tundma peaaegu süüvana. Olete teretulnud.

1. Green Tox

Liköör.com

Selles joogis kasutatud roheline mahl on olnud põhitoiduks alates Las Vegase Mesisool avatud. See toob esile uue Ameerika bistroo farmist lauale esteetika ja pühendumuse piirkondlike koostisosade kasutamisele, ütleb restoranide planeerimis- ja arendusettevõtte asutaja ja tegevjuht Elizabeth Blau. Sinine + kaastöötajad . Kuid selle muutmine vapraks loominguks muudab selle lõbusamaks. Tahtsime pakkuda kergemat kokteilivalikut, kus saaksite oma toitaineid ja suminat ühes klaasis, ütleb ta. Detox retox meie Green Tox.

Hankige retsept .

2. Jessica Jänes

Liköör.com

Iga kokteil Fort Lauderdale'i restorani baarimenüüs Terra Mare sisaldab värskelt pressitud mahla. Tahtsime suhkrute, siirupite ja muude lisandite asemel oma kokteilide täiustamiseks kasutada puu- ja köögiviljade looduslikke omadusi, ütleb peadirektor Ryan Zemel. Selle jaoks Karikakra lill riff, mis sai nimeks 1988. aasta animafilmis kirglik punapea, kes raamistas Roger Rabbiti, porgandid ja neile omane magusus, asendavad üsna suhkrut.

Hankige retsept .

3. Seller hapukas

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Lõuna-Aafrika inspireeritud veiseliha jerky bar Biltong , kasutab Atlantas värsket sellerimahla ja röstitud selleriseemneid, et saada oma sellerihapu jaoks maksimaalset taimset maitset. Sellerisegu raputatakse ananassiga infundeeritud džinniga, kurgimõrkja ja Kreeka jogurtiga, mis teeb küll munavalgete emulsiivset tööd, kuid lisab käega lööma. See võtab natuke veenmist, sest inimesed visatakse minema, kui nad näevad kõiki neid koostisosi ühes lauses, ütleb baari juhataja James Cramer. Kuid need tulevad kokku viisil, mis on suurem kui selle osade summa.

Hankige retsept .

4. Reisivaldkonnad

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Kell Lakke usume meisterdama toitu, jooke ja elamusi, mis pole mitte ainult maitsvad ja meeldejäävad, vaid ka teile meeldivad ja head, ütleb Tracy Chang, Cambridge'i, Massachusettsi restorani peakokk ja omanik. Selle saavutame tervislike tervislike koostisosade, näiteks suvikõrvitsavee abil Fields of Travel kokteilis. Roheline Chartreuse liköör annab taimset magusust ja vahuvein sake muudab selle kihisevaks ja värskendavaks.

Hankige retsept .