See on suurepärane hooaeg käsitööõlle maailma avastamiseks.

Meie toimetajad uurivad, testivad ja soovitavad iseseisvalt parimaid tooteid; meie ülevaatusprotsessi kohta saate lisateavet siit. Võime saada komisjonitasusid meie valitud linkidelt tehtud ostude eest.

SR 76beerworks / Laura Sant

Suvi on suurepärane aeg käsitööõlle maailmaga tutvumiseks, sest paljud õlletehased annavad välja spetsiaalseid või piiratud koguseid, sageli laager, IPA ja puuviljaõlled, mis on loodud spetsiaalselt aastaajale.

Kuid maailmas, kus paljud väikesed õlletehased on omandanud suuremad korporatsioonid, mida tähendab õllemaailmas ikkagi mõiste käsitöö? Varem oli see abistav keeleline tööriist, omamoodi stenogramm, et kirjeldada midagi suuremat kui mikropruulikoda, kuid väiksemat kui suur õlletootja, kuid tänapäeval on selle tähendus udusem.

Suured õlletehased valmistavad hämmastavaid õllesid, ütleb õlleekspert, ajakirjanik ja autor Joshua Bernstein. Kuid need õlletehased üritavad võimalikult paljusid inimesi rahustada. Kui te seda teete, ei saa te omapärast õlut; saad massidele valmistatud õlut, millest võib saada maitsetu kosutus. Käsitöö tähistus võib seevastu olla isiklikuma lähenemise näitaja. Käsitööõlut on laialdasemalt saadav kui kohaliku mikropruulikoja väikeste partiide õlu, kuid üldiselt kõrgem kui suurtes õlletehastes.

Oleme palunud õlleekspertidel kaaluda nende täiuslikke suvevalikuid.

Allagash Truepenny Pilsner